可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】
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雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 o. k. i- g* K8 J- n8 g% B
蔥段 20公克
( u0 S, T3 a' i  H. x. ]3 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑碎 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. r' g. L$ f0 o, B3 P
【調 味 料】 公仔箱論壇% h  N/ A5 P7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q4 Y! U' ~2 R* K
醬油 50㏄ # \. @& \( h8 E0 x0 U4 X
細砂糖 1小匙 3 R$ }  R: P9 A3 m
可樂 250㏄ . V, ^2 E7 s* u9 r* P

" f6 y; z2 _& {, u$ e0 y" _3 X* G- y) n公仔箱論壇【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* d) T3 A, \* o0 y3 r

) U- [* m& z! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。
) A1 O8 E" N7 s" H- r5.39.217.762.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。
! K! z7 f7 M- o, ]6 h1 q5.39.217.763.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
/ F* b2 U9 z& `2 ?" v& Z公仔箱論壇4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。