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5 C: l P4 n" k$ ~, d& a2 i _tvb now,tvbnow,bttvb材料： + C% }6 E2 _( \ I) d* Q
豬柳 600克
- m1 D6 ?- j: I" t" Ntvb now,tvbnow,bttvb煙肉 100克. B0 t+ S1 S- Q& E
加州提子乾 50克
, t. @' @% y+ W( d. a; w& Q菘子仁 30克
3 A7 X s4 s9 l( j5.39.217.76蕃茄 4個
9 a( t3 H. J3 Q: O* j, X$ N. \蕃茜 5克
( [+ n$ S3 o a7 D9 |- @公仔箱論壇芝士 5克
" [% ^: w2 E' Z: o7 R6 c# h9 |5.39.217.76白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ r; {3 {) s% v5 a+ u
葡萄酒 20毫升* z* K% ?% V+ R) `- l5 m
百里香 適量5.39.217.765 o9 ?' m9 j) K' B* b
4 ~6 j- x5 q o) z5 E
製法：
( k& ^/ X, J0 r) J' {4 @. o5 D5.39.217.761.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
1 p; t5 L- C4 k1 j8 C9 C2.將煙肉片鋪在豬柳上。
- J5 l# j* ]# G7 S& K: m3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 G6 \" ~8 d& |9 J, b6 X5 e
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
# E! o7 c: M6 u* ]7 F+ Q* utvb now,tvbnow,bttvb5.灑上少許芝士，然後捲起。
: C- w: a- J) E- P2 A; b- p5 B/ p公仔箱論壇6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
( M' o, ?+ `0 A; J: m' {% n公仔箱論壇公仔箱論壇$ w- y# o' U- @/ V
紅酒汁料：
) c- h% I- b, _ n" p, f公仔箱論壇乾蔥 5克0 \& D" J; T$ F, z7 S, c( u
洋蔥 10克tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 O2 d+ f" H! R6 C4 {! G
百里香 2克
+ D7 l1 w) }# b9 F, ]月桂葉 2塊
( |3 }: A8 w% f. x1 D1 Q, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 2克tvb now,tvbnow,bttvb1 {. S- g7 n- z
紅酒 200毫升
/ O) ?- r" S( |6 gtvb now,tvbnow,bttvb燒汁 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! i7 S, M* Y
牛油 30克
1 v) [: W* c. u0 C6 ^3 V. ?# h) J9 m鹽 3克
6 A9 W* Y8 l5 g! t* P& \* V& j4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T/ F/ {8 m$ m6 O! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
% G- b- O- e5 v: u- e& Z/ ~# E' Ttvb now,tvbnow,bttvb1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
~# m8 u# N9 J+ T! R }2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
?( ?! Y$ k7 m5 N8 f# s* Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。tvb now,tvbnow,bttvb% l- }: r/ |1 a* Q- m: N9 |; {$ i
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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