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材料：
B# o; Y/ w+ h# N! Otvb now,tvbnow,bttvb豬柳 600克公仔箱論壇* A3 X$ a N, O) d8 ]% [
煙肉 100克
( i/ d5 z" E+ r8 I+ }2 _" ~加州提子乾 50克
9 j: b5 y" T" [; r( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菘子仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ X) n3 @$ B
蕃茄 4個
+ V4 T! B5 D% L2 v5 ^; Z5 u蕃茜 5克5.39.217.764 i9 V3 W5 I3 l& a
芝士 5克
; g1 F5 h7 m. b% x公仔箱論壇白蘭地 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 [$ z# S1 D% o! V; D; ]7 h
葡萄酒 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb( f: w7 x6 O: t/ p# i2 ]. i
百里香 適量- M3 @6 q; H$ D6 a
9 ?. ~0 b8 U* G6 h- Z& ?- K& u5.39.217.76製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F1 h! F; z0 L, W* _
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。公仔箱論壇$ k5 X$ A% R& W6 _3 `, M
2.將煙肉片鋪在豬柳上。
' D4 F9 d7 m7 S* g, t0 r# Q; [tvb now,tvbnow,bttvb3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。5.39.217.76% F" R) t( c* v/ C! y7 Y) W8 S
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。公仔箱論壇: a8 @3 r2 r" P( G. S
5.灑上少許芝士，然後捲起。
, o( L5 ^, Y" R4 s( X4 ~公仔箱論壇6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。公仔箱論壇 C% @5 h* n$ V; V, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ B9 H6 \1 c/ |1 B
紅酒汁料：
/ E" C( {. m" C3 D/ S; }4 Mtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ W, C' r8 C4 [/ m, `5 Z) i
洋蔥 10克
% c* i/ T4 S8 H! H v- c ~" x公仔箱論壇百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb( s k) U% X9 y, x u
月桂葉 2塊
0 W' Q& j2 o: l [tvb now,tvbnow,bttvb黑椒 2克
5 M' t+ A' r! e3 J9 g" m, ?) ]5.39.217.76紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 w! |8 I: Z
燒汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 I: A1 J' G. P/ I+ h
牛油 30克
- _% z- o K5 F& N; t- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3克公仔箱論壇# ]- h4 o9 ]- d$ s/ `
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製法：
: M1 K) A4 j- l# T" s5.39.217.761.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。& j+ a$ k8 x* A
2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。tvb now,tvbnow,bttvb4 u( c2 g' D" Z$ T; k
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。: b# ^0 w1 V% ?/ P! u+ Z5 y$ p8 o
4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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