[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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" ]) O2 J% b+ O: {6 S0 {7 B5.39.217.76寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)3 d: k+ `( }7 }0 n. K7 U+ |( i5 w

" l; L; X4 ]" n" @7 i2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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$ n0 G, d. R8 F/ ^6 Z9 j  ?1 P做法：
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& n: i* B( [  F, m2 s( q1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb/ o% K+ ~) h1 e" f( v) |" f: E
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P" s% {6 {. K; I5 T% v" m
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A  }6 `7 a+ o/ _$ n+ c6 a5 J

1 B( R/ e& q. g( W' O1 V2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。