1 C) m7 N$ F- A e% V! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' D2 X+ e( v3 X$ s- }8 {) O0 ~- l
主料：
9 A4 r- s# y3 ?& z9 s5 t5.39.217.76
9 h0 S2 w+ A1 n7 W# W4 R& y寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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/ J+ R/ j- }0 y" D輔料：
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. z' h0 Q# j7 e1 c" A1 o# o公仔箱論壇白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：: v' {9 Y/ o7 I" Y6 G4 a8 i' t
7 a1 }: ~9 _% Q+ p( Y1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；5.39.217.762 F4 O: }- l3 U2 h) l! `2 y
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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