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+ ]+ G0 H! }: y! otvb now,tvbnow,bttvb紅燒茄子是一道簡單的菜，但是想燒到入味卻有些難度，今天就教大家燒好吃的公仔箱論壇/ a; Z( k4 [$ l- M9 T8 c6 [+ k
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主料：
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茄子一斤，切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘公仔箱論壇 n7 X; d- F1 }: N% M$ g2 V, X/ n
6 N/ `( l/ B% C( s! ~, A配料：tvb now,tvbnow,bttvb" P6 D/ n# N$ R6 c
5 D8 F0 X6 \$ {+ H$ ^9 c3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒兩匙；八角（大料）；蔥三棵,切碎；蒜三瓣,切片；香菜兩棵,切碎、豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏；澱粉一大匙加水兌成芡汁。
; j5 Q) {" e5 N V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 a; ]6 F& V0 _* r
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7 ]5 a2 L, @: [4 t5.39.217.761、將醃過的茄塊用力擠乾水份。
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$ \ W Y$ |# @4 O9 u$ ytvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裏。
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7 w. B$ i9 p8 V3 @$ H2 W' `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% y; a, P+ P, }0 z A' W
3、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。
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3 V& I' s& e& {. w+ ?- w5 T: p4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後芶芡。
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9 ~$ R/ J: o. I: m/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、撒入香菜。公仔箱論壇, d% r- v+ W1 V6 M- U9 `) w
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6 @; ]4 ^. y4 O2 @0 \2 P8 @鏟勻後起鍋裝盤即成。
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發表於 2009-10-16 03:17 AM
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