[中式食譜] 醬燜鮁魚

甄華

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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：
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8 D! V6 a2 V$ ]7 j1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；' G4 x" ?% _: ?$ |( x, J' j

  l. c) G" o% I4 [' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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4、香油，放几根韭菜，出锅。, U7 W2 {% J* h

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9 b1 h/ J3 y1 s1 V. I' p再来一张酱焖鲅鱼的成品图：. [1 i, m% {7 t! A4 M* S# ~% U

) g0 g8 V# h" q, o3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。