原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 C% \. T$ A- z8 b
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做法：( {/ w: r" h6 G6 T9 _( O6 f
5 |* t' F; H2 f- m6 Z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 h8 T5 k" l9 [7 j3 |+ ~ p
\; q3 z* S% [1 ^2 ^& q5.39.217.762、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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8 ~( T, E! S. {" n M4、香油，放几根韭菜，出锅。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ r6 z2 Y1 n# \( o3 {
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& c8 i- t0 M; _% O' d. o& i再来一张酱焖鲅鱼的成品图：tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ K7 Y' Y4 B! n7 F! R
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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