原料：
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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：
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1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 Z) n2 t9 X0 v2 v/ Q8 I9 z
' L, q+ K; y+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；tvb now,tvbnow,bttvb: `9 T8 F+ r6 b; C3 U
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；$ M- H$ h/ J* l% N, a
, h. I6 k. I' Z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、香油，放几根韭菜，出锅。+ k8 P0 @: Z/ }% s3 X
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% `- F& z8 s0 }: I/ x再来一张酱焖鲅鱼的成品图：tvb now,tvbnow,bttvb; Q, y7 u* {6 o/ o3 T* U, ^7 @$ b
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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