[中式食譜] 醬燜鮁魚

甄華

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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：: U: m; _# K" h3 n9 p4 e

- {. S  G, X) s9 [0 c$ @5.39.217.761、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
4 u( M  ~0 U  h! |. M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F( l2 W6 |+ Z" o$ o) q
2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；tvb now,tvbnow,bttvb! y: }% K8 I1 U, t. ^7 ]
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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% I* D$ p8 K4 Q4、香油，放几根韭菜，出锅。
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8 V/ I$ v  u. T4 s5 X& ytvb now,tvbnow,bttvb再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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