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材料:
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7 a" m* y4 c- H6 L# {3 s+ e/ |3 O180克 鸡胸肉
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. k8 N* }/ a. f& N r" B' T+ t60克 核桃仁 tvb now,tvbnow,bttvb( u9 a/ t" t' R5 f$ m
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80克 甜椒
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. U% |+ q. p4 e2 a# ~公仔箱論壇10克 胡萝卜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 `; N* v3 D1 {' x* N @
' A. ]# v0 }% j. u+ htvb now,tvbnow,bttvb5克 姜
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1支 青葱 公仔箱論壇9 M! C$ n" ~. S3 f
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适量菜油调味： 公仔箱論壇. ?5 W/ T, v- g% U0 v2 s! v1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H' h& P4 D) [- p) L
4克 盐
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! x2 L& W- \3 stvb now,tvbnow,bttvb2克 鸡精 tvb now,tvbnow,bttvb# G' R2 E* Q9 _9 k: k5 N
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1克 麻油8 }8 ~% J" \: Q1 O% @+ e
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腌料：
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7 ^" M/ T0 ?$ n- F: E5 {' C) j$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 盐
+ F$ C9 M; a. \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g4 Q s; m" v4 U+ [& I/ c
1克 砂糖 公仔箱論壇$ A8 C9 X4 o5 G3 O0 x# m
8 Y4 j* k' b3 e8 U5.39.217.7610克 玉米淀粉
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5 Z F1 g2 z+ p2 _, {tvb now,tvbnow,bttvb15毫升 水) B0 C" o. E: n( n1 [, t
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做法:
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5 E- c R4 C" r公仔箱論壇鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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( n0 O* T0 Q. }: z: w5 J, p5.39.217.76生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。5.39.217.76/ u% M- w) [: _6 y: H. |& m3 W
! S& ~+ [# p& ]2 N2 `tvb now,tvbnow,bttvb烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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+ P' ^5 u, j' S# C) l. [; F( d5.39.217.76锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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