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四人份量
" Q' o1 q* v- W q* o薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A t9 v. B6 y- P3 d4 d0 s5 `
薯仔時候可以處理其他材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ B: x$ _, t
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！0 w4 G1 e9 H) m8 E& L' _
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" U/ J1 K5 }, _; x) _5 B: J7 O公仔箱論壇薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
5 g4 D. ^. N2 v2 d: S/ ftvb now,tvbnow,bttvb上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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* H( @7 g# W% o( O, @趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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- g8 l5 D, S4 c4 R) ^& V! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' G; h8 x; H3 F; c4 Y6 i9 Z
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?* x: z5 R. w, r, J& u
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3 q; g2 l4 L6 D" |9 ?5.39.217.76全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 n) |' I3 ~! z' Q9 J4 L* d5 K2 ^
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三樣材料預備好晒1 V* C4 X- p2 L
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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# Y; p) F/ n- }# e' [# j* m; y8 ntvb now,tvbnow,bttvb此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
% r# q" |6 P B# P# W5 l6 q' Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \1 }. F1 N2 ^; K) l
味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！公仔箱論壇& M I+ n0 ^) T. ?9 Z4 o- ^
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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# s, _+ y1 A' ^; F$ }' D公仔箱論壇另外預備一些沾手用的粟粉公仔箱論壇* r+ [- f+ _! }# D- ^6 e- b
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！5.39.217.76/ b, p* t! g# C
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' D. I. e: M* m6 S公仔箱論壇我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！tvb now,tvbnow,bttvb: ^+ E) x" S2 |- \6 i4 M* ?# X
1 n- v U) d1 F( r0 f* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
3 v O" o% h6 ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" x4 R8 I0 E0 ?# Y2 ?* o
由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！" y! {; W! j2 i2 s. h+ ~, p
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第二輪1 ]1 _& P J1 f* a4 O! D
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( S& ]. ~. _' K$ ? B, A! A, w/ G: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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