4 d* A5 T" ` D( w0 R, x四人份量
% {0 q$ [* V+ M* f6 z4 L/ m$ ^薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
# \. G2 O" p$ Y7 N# m2 O& V5.39.217.76薯仔時候可以處理其他材料
& G% H+ y: J8 B' s, ^0 X k$ ktvb now,tvbnow,bttvb蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
9 ?. a0 p5 R H$ R+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ Y" K3 B6 x' C9 G/ b( j3 O
免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^& ^! z& q' a- N
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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, h7 X( L+ U$ X) {* a% }/ N5.39.217.76趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散) z7 A7 a I( \# K
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 X' ?; F6 W* I6 z: M' W
1 t" U* g9 F3 j( [( Q( c- ?. a三樣材料預備好晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: R/ `4 l! L% I
8 D% ~; B% T! G0 B/ |, G$ [此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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* O9 z/ W# U" d& E" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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8 P, }) T$ s+ `公仔箱論壇拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！公仔箱論壇9 {" |; X* P% F5 ?6 E
5 J$ G4 E5 l2 B0 ?, M味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
1 e/ v; l u: n; c- w8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b* Y( I" @/ k) l F% K另外預備一些沾手用的粟粉$ m3 X+ T) p. a5 O0 [$ [+ g/ D. ?
" {7 k' k; r- s# }$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！tvb now,tvbnow,bttvb- h! Q' t' G5 s, r% h: I8 K
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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' {: v7 s! i% P0 t5.39.217.76有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！公仔箱論壇% [' g/ L& ^; G6 Q' y' t2 Z+ F
. }0 x4 e: X) N; [* M) o由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！& W4 f, l- `& a6 o- j6 m7 g
! P4 H& t; u0 {1 \5 _4 Y! \第二輪
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' h# ^$ u( M% b! Q* Q- Ztvb now,tvbnow,bttvb完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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