[中式食譜] 大碗金銀

甄華

　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& f# M: h6 t# |+ p+ M
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) E) E- Q, h  q; u5 \8 o5.39.217.76　　原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许# x2 H+ V1 @3 i6 a& D9 i' _
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　　调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量
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- }' u; _* h7 Z1 o% l0 m: {公仔箱論壇　　做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" r* [! Q. z1 {& i: K- l0 V

  b- @' Q* o4 h4 C& L, K, M　　2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅