[中式食譜] 煎 蠔 餅

甄華

5 s8 Y  M" f6 y3 I% E( u: [& i; z) O& |0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  k; X/ X- R# R! F7 x) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
7 K) s& l8 f) F0 h5 d1 @- `7 U' K4 ^0 y9 H8 m2 W& M* r

5 \; Y3 [4 r; Y* [$ P: J0 @7 Z公仔箱論壇蠔 仔 1/2 斤 、 幼 鹽 2 湯 匙 、 蒜 仔 1 棵 、 薑 絲 1 湯 匙 、 蛋 1 隻 、 番 薯 粉 3 湯 匙
8 ]& O8 ?  U; q4 A. g( S5.39.217.765.39.217.76/ B7 n+ x: F8 Y  l; ?, F! r
  w! {# R' ]5 b, {1 y6 @. b! C- ?

$ r: I- ~/ x! [. _公仔箱論壇做 法4 [! @6 t  Z4 C4 {5 {9 k6 Q
/ B$ S1 c8 q. a9 d6 Q$ C/ n1 I+ ~7 `

% J1 C* ]: s) C: @  g8 b/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 蠔 仔 放 進 筲 箕 反 覆 沖 洗 ， 分 幾 次 以 鹽 抓 洗 ， 邊 洗 邊 揀 走 蠔 殼 ， 瀝 乾 擱 起 。
0 J  R% T1 q  ^  r8 t3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 ^5 g$ f- Q2 \: Q* a$ v
2. 蒜 仔 切 細 粒 ， 和 蠔 仔 一 起 放 入 碗 內 ， 加 薑 絲 、 蛋 和 番 薯 粉 ， 拌 勻 成 蠔 仔 漿 。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" [7 c9 `3 f. d) D3 t+ D

( \) N; x1 v. p; f. I( x. ~- E5.39.217.763. 燒 紅 鑊 下 油 ， 再 下 蠔 餅 漿 慢 火 煎 ， 煎 至 蠔 餅 轉 結 實 （ 約 2 分 鐘 ） 。
" W: T6 J- ^2 i& W" ?7 u公仔箱論壇( H4 e0 U% E1 |$ u9 v
4. 小 心 用 鑊 鏟 反 轉 蠔 餅 ， 煎 2 分 鐘 即 成 。