 5.39.217.76 ?: k' d1 }: [1 |! g" f
( h/ M7 E. b- o0 q. u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ D* x) y5 }$ \# }, Y3 x
- K8 L& z' Y: [( D K) d公仔箱論壇鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 [/ J% N: u- B
tvb now,tvbnow,bttvb" W. k3 ]# J4 ]% {
- I3 M- Y( G$ g' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) U: S* Z4 d* v+ o+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 d7 h* I: _; Q
大扇貝 16 隻
. \' C7 d4 W6 l" o& u9 T0 a* R伴碟青瓜 1 條
* E* Z. [4 ~8 n- T( k5.39.217.76蔥白 2 棵 公仔箱論壇" ?* n- w" l8 m: C
蒜 1 瓣拍扁 / E; t) Y1 d4 S6 N: i
5.39.217.76/ ?) b6 p( R0 X6 R% p% O3 t
油 1 茶匙 + 1 湯匙 3 e# H+ ?; U$ r. @7 z1 I
紹酒 2 茶匙 * X7 v# U6 ?! |0 `5 [/ q U
頭抽 1 茶匙
2 H7 x7 d" a' t: K公仔箱論壇生抽 2 茶匙 5.39.217.766 l9 ?0 P: G. u4 j( x3 n: |
糖 1 茶匙 5.39.217.769 G1 z7 \* f5 v9 U }
麻油 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: b! s$ O- R! y- n
* S# W+ f" e; V$ Htvb now,tvbnow,bttvb$ E3 ^% |3 e# B/ [
做法. `+ H6 l0 g0 T: ]- L
P0 D; P; P8 [) i5 [' }5 B公仔箱論壇用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出
4 i7 a# b# W. x# l$ e公仔箱論壇9 v0 R* b. i1 y5 G
撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊
, C1 `: o- @+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' a- A( a7 m! N+ ^0 k! F
每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份
9 o9 i" `$ I( C& T, L: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y1 P; ^9 V* m( l$ ]) @6 H
中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝
" Z8 Q0 V! B' J: Z# L% r g m
) f _8 B$ s4 A2 ^7 K* t公仔箱論壇先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出公仔箱論壇2 c' A8 K7 @! s. r* g% j a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C. }/ ]+ N- d/ ?1 i- t
原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-10-12 04:12 AM
| 