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$ `) K6 U6 w% @6 m- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. _3 F* P0 q) | P& o
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鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。
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材料
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7 F6 f6 r$ {; n8 Y, }% F: m7 w6 O大扇貝 16 隻
. d9 R+ Y y1 D. otvb now,tvbnow,bttvb伴碟青瓜 1 條
9 q+ u# s0 V0 A* d蔥白 2 棵 5.39.217.76/ e4 `- L. E/ G+ S1 K2 O3 T& @
蒜 1 瓣拍扁 ; E) E) p. t7 d- F6 t+ U& Y* ]
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油 1 茶匙 + 1 湯匙
6 h" R, m b% m3 [4 z, t0 H8 {9 w& I紹酒 2 茶匙
7 x6 O+ b, j8 |7 B. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭抽 1 茶匙
: V2 s2 n) r0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 茶匙 4 N q! }. |6 H8 j K
糖 1 茶匙
; w& C1 H% h( w& O8 {. `7 _ v麻油 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% Q0 f6 P5 H t
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7 J5 O, @8 o- h公仔箱論壇做法
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- Q4 C3 t/ ~" X/ H5.39.217.76用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出5.39.217.76- f9 f7 ^/ q) a% s
# J e7 i# p1 B. R! R' x( w" s/ Ytvb now,tvbnow,bttvb撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊tvb now,tvbnow,bttvb |8 T8 b3 Z# @9 z6 H8 m
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每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份
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中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝
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先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出5.39.217.76! y' h6 c+ T$ d9 Z
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原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-10-12 04:12 AM
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