[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒tvb now,tvbnow,bttvb: p$ C0 ^4 u$ l4 {1 M) U
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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8 n+ V) V& X  l# U( r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.$ ?+ H8 K' y0 z/ T/ ~8 e
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3 Y& ^, y6 |7 K2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)6 T( o9 R& K* X/ S

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5 ^+ V+ x) l2 ^9 P2 Q+ m  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; |7 A/ a: L% p5 N

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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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