[中式食譜] 爆炒牛肉

甄華

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3 M( ?! r$ x8 j" f材料:牛肉,(紅,綠)辣椒* {7 `+ I' w+ L) A
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精! i' s4 c6 {# {$ o. q0 s0 l

1 }& _- N, E$ s0 E1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)0 w8 a8 W+ r3 O& Q; z- J

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  W. L# h, i+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v  }3 `) G: Q8 \# S* r2 X

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" O( C8 Z* z1 W( r' ]/ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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5.成品登場..7 m8 h) [4 g$ K0 y

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