( m: ~# y$ t& W+ h$ d' l- h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i: i9 o) }! O( J/ K1 J: [
( a+ }" e. o \5 x, v7 w
【材 料】
$ _: p( o( s5 J0 Z9 T ?1 K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* v V" V4 s, V" x' D
雞胸肉 1塊
" q, i/ h+ } d' w$ v0 B1 v. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 5顆 1 e3 z; g, U0 L
酸薑 50公克 6 F" f- p r! L7 Z- N" v
香菜 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E5 K* j/ k1 } n9 s4 L# D
. s* v- \/ ^6 g: W+ d$ f5.39.217.765 f* ?$ z. i# l; k* o
【調 味 料】
) F/ ~: c, _( X! ?6 ^& V, W
! j' i' `) j& ^( `* _tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙
& S! K T+ h3 _! a+ U; B; y3 |' f5.39.217.76 味精 1/4茶匙
( g) \' }: ~6 `( Z" J- t- t公仔箱論壇 細砂糖 1/4茶匙
, k0 ?1 R' J- e6 {% k. w/ Q 料酒 1茶匙
* U/ M- L1 n L6 L- C9 E 雞蛋液 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: ]2 J3 \% W. T$ P3 n& X' o
太白粉 1大匙 公仔箱論壇* ^! x k! M6 X3 I
B.地瓜粉 適量 公仔箱論壇% S1 d# X1 u7 m
8 D5 w H8 F$ L3 A8 c! t5 B" J ~( ^0 v" J" A7 s
【做 法】
3 y6 _. M0 r# }# Z6 t公仔箱論壇
. [4 J% |* k2 g" n0 R6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。5.39.217.76; Y0 b4 o2 R$ L4 j/ {
$ o/ S3 ~- F( v x/ p5.39.217.762. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。
/ F9 X# O7 k- ]. Q) K& N5.39.217.765 I/ L+ X8 A3 H' T7 @6 u) Z8 a
3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. m I2 _: P; V
/ m: H _3 q1 V- _- Q1 ^' Q& D$ v, d5 O
4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
| 