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. t8 w2 z! i; m. q# Q/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R; L* v! {' M- F- m S【材 料】
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雞胸肉 1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `2 k9 N, J3 M5 s/ t7 A
皮蛋 5顆 5.39.217.76# j+ y: f& q4 ~
酸薑 50公克
# b1 \8 n+ O; W% C2 B香菜 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 p/ C3 V0 ~( M# j
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5 C7 y3 ~0 f2 `. k& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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A.鹽 1/4茶匙
0 S/ N7 \! ~) A6 F I% e 味精 1/4茶匙
: {, T3 A2 _$ V u- y# v公仔箱論壇 細砂糖 1/4茶匙 公仔箱論壇. N5 R1 E o! } D9 z6 ?6 ~" z4 u
料酒 1茶匙
, U4 b4 u% \) s$ F5 E+ J; ? 雞蛋液 1大匙
. v/ t: G5 _2 [3 V5.39.217.76 太白粉 1大匙
0 I, X4 b5 O! g公仔箱論壇B.地瓜粉 適量
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3 m |4 E0 E* K【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, p) D3 B- h1 L% Z
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1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! R, Y3 t( b
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2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M9 {2 g9 J2 @* }, ~: \. j' B. V
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3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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