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材料. Q H8 M. c* J G" \
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蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）
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# a) x, C) w1 _; u5 ?# @5.39.217.76調味料/ R) V- P0 {& ~+ {: e |
9 c, @5 j0 q4 A" n& n* V3 n5.39.217.76雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法
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1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) \% B- u% l% `. ?( {8 n4 B
5 W# n, o& `0 e: u公仔箱論壇2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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, n( L8 t2 _2 {) L5.39.217.764.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# U( }; C3 X: v6 s' S
& U: h) Q& g0 b7 y7 ~tvb now,tvbnow,bttvb貼心小叮嚀
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此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Z& E, B$ q+ `3 @" ?$ t
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營養成分分析表; _' Z: R' m' h ^
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熱量 蛋白質 脂肪 醣類3 a4 |! k, b1 Z) h$ r& u
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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