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% P, Q8 }% ]& x! d5 ?- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2顆、高麗菜1兩、韭菜1兩、冬粉1兩、蔥1支、薑末1大匙、太白粉水少許（2人分）tvb now,tvbnow,bttvb2 v: O. ~ I' l- Z+ H
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb& t5 @/ K2 ]! `7 b* S( E
1 B4 N# r% }9 \雞粉1/2小匙、鹽1/2小匙、香油適量
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作法
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4 V' q) {9 g/ K3 B8 t2 z+ F9 t公仔箱論壇1. 高麗菜切絲，韭菜切2公分長段，冬粉泡水，蔥切蔥花。4 J3 q% z% R) ]9 C/ O
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2. 起鍋將打散的蛋汁煎成蛋皮。
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3.起鍋熱油，放入薑末、高麗菜絲、韭菜段、冬粉拌炒，加入調味料後，以太白粉水勾芡。
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4.取蛋皮包入炒好的蔬菜餡，即可食用。
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0 T5 O) v0 a4 I l+ H此道菜做法也可改成將高麗菜絲、韭菜、冬粉與調味料拌勻後，直接用蛋皮包起來，放入電鍋蒸10分鐘即可。
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6 \1 y! G7 V5 g9 M9 D- `5.39.217.76 營養成分分析表
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發表於 2009-10-10 01:29 PM
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