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: {! P2 o3 r$ p) r2 I公仔箱論壇材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许
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做法：
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0 F/ _0 }$ P& j3 T公仔箱論壇1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
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2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
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3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；4 W. W) J" m4 a! P$ \. R0 x% Z
@9 n1 o* Q: | M6 `9 B5.39.217.764：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
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9 c& C" A+ ^* A0 s提示：
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1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 u; r) t+ O) @' x
6 l0 ^5 b1 R! J. C7 T: J公仔箱論壇2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；5.39.217.761 m2 C& R' g: [
; M1 B2 g# C+ Z5.39.217.763：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；# k. u' ~! J8 Q3 \
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4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R) Q0 e. }* O, E
1 @. K( R/ g3 ?# K, K6 u4 i2 ]tvb now,tvbnow,bttvb5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；5 m/ c1 D5 b$ _- t
O& g" O+ e3 M( L6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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