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) x. `# g; W( u v" vtvb now,tvbnow,bttvb材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许
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: @5 f/ R, D5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A( U) U- |+ e3 y+ [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
" A/ d) i' c5 y- w' @$ O- F. L9 s; e' y5 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 N* t; m. \5 y' L6 Z
1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）
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, z, ?' s3 H( q' \+ etvb now,tvbnow,bttvb2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
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0 \4 C/ g& a$ D3 [公仔箱論壇3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；0 v, @3 ]4 H& A- ]: b" C
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4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
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' |4 a3 x: n1 H0 \3 G! i9 T# S提示：
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# F% h. m$ O: I0 G( Itvb now,tvbnow,bttvb1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；tvb now,tvbnow,bttvb) Y. n# Z" n6 I" |. v
3 O S6 ]5 W8 x公仔箱論壇2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；
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! n& Q+ v' N. b1 o' H; i3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；
7 a2 e7 g4 h! E* [3 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J! P, t3 i+ q6 @, p# p# H
4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
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5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；5.39.217.762 \) V9 H+ p. k; [ l. p, {' b X: k/ p
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6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 |
發表於 2009-10-8 03:37 AM
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