[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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　　做法：
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( P' y* S" r% ]% u. J1 ?+ T: C" Z　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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; K7 e" [. m2 ^. K5 n$ A　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条
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　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- y# z3 H: K% P/ S4 W
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜) ^0 S' j! {9 s" b- h
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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 4 ]3 t& X0 Q! d

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+ {: q* a" ^8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。