[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜5.39.217.76: X2 j0 N4 i: U" L% W5 P
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　　做法：
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　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- i* s$ n: S7 R3 r

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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟5.39.217.76. R* p/ v+ R: o$ y
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　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条* l0 }7 J9 u9 }  i2 T# y, W
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　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边( N1 A5 ^5 g# \; R- k" b8 a

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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜5.39.217.760 m& h5 W, M: i5 Y- W

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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅
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& Q! }) J- X3 m0 T, x) M) b$ ?　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。