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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 g$ n: E$ P+ ^, h' |
7 K, a5 a7 u) A6 l ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 150公克
; }- B6 s+ X8 W( z0 _9 r公仔箱論壇甜椒 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- |! X/ d) _5 u" q9 S$ l
蔥 1支
& f! i: H& _. `, v* Q# Gtvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
/ J& I7 Z5 P' ]- Z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 * |7 k9 O! r6 S* O
" T+ k% I2 X8 G' b1 t$ ]5 Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1大匙 5.39.217.76' \' @+ m% J6 N0 W5 k
細砂糖 1小匙
; E5 Y- O3 z% U3 e3 R9 m" }6 |公仔箱論壇料理米酒 1大匙
0 Q9 ?1 g/ p. u% b- a太白粉 1小匙 `3 O5 z/ K2 E, V' T, G G6 N
高湯 1大匙 1 E) l% K$ _/ h/ v1 `3 [0 x
【醃 料】 0 }0 Q) H' \6 f2 S9 B6 }' B& @
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蛋 1/2顆 1 ]2 M* ]4 @: D% |3 V) m, C* t5 j' Z
鹽 1/2小匙
7 J9 |5 f( M9 j香蒜粉 1/2小匙
) H) b& X8 ?6 ~/ Z% stvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 公仔箱論壇: c c+ Y. k- L! z z
料理米酒 1大匙
% a; u5 ~% c( W$ ?3 D, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
) J# {- n3 ~/ L! s! e0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 O' W% L1 M$ o8 a- X0 W& |
【做 法】
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. n$ w% d+ d# D* `1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
8 n: U8 V3 e$ v9 I- P& T' etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: \; R8 K! U
2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。
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; d' k% I; o% I8 ~' p公仔箱論壇3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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# R. K. V* [% O0 v4 P) `+ a) U4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 o$ }- V( `! }* A' ?; V
/ \+ U y- i f2 w公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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