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, ], o/ }; x" g7 K0 A* B【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" Q. L* ^9 _! v! j* L$ X9 ?
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雞胸肉 150公克
8 q7 Z! Q9 l* ^3 {) S7 ~8 ktvb now,tvbnow,bttvb甜椒 20公克
* b; k; B5 B; f% `! k7 ^, C, l0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支
; c! `2 Z4 ]1 X+ [! ]/ C7 T公仔箱論壇薑 2片
. r; j! D5 i. h' o- s/ h- C) X【調 味 料】
2 }7 Y8 h9 Q8 I; c/ N# O; }) Y5.39.217.765.39.217.761 I. s- Y! X# e: _' h6 E
辣椒醬 1大匙
' {: C7 R* k& l, N! `" m4 j; ~細砂糖 1小匙 5.39.217.76% P: J, n5 V0 {0 G0 D
料理米酒 1大匙
) j$ L- ~$ G. `2 E, l, y5 K公仔箱論壇太白粉 1小匙
( ^! m5 m* X4 ^5 |1 A% p1 _高湯 1大匙
- O" H' U3 C3 K' _' J! s \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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$ k3 N9 n5 g9 t! c- g2 g, [$ u公仔箱論壇蛋 1/2顆
1 h: x5 a4 a3 s9 @$ f5.39.217.76鹽 1/2小匙 , m$ `) A+ }- I& t: J5 A) \; G
香蒜粉 1/2小匙 8 I4 m" {8 ~: [; E; g
太白粉 1大匙 9 p4 b$ u, k, R
料理米酒 1大匙
0 j" w* {2 e- L1 h9 e: J5 E0 p# J5.39.217.76香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: W2 v$ d: ]5 _: s- C V
^, ~9 j: p7 z$ h: g【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 E) x) j5 @2 E! I. c
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。公仔箱論壇, G: I% J0 A8 ~
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3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。公仔箱論壇9 m% |5 U( w' r" r3 |2 {' D. O5 z, @
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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