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【材 料】
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雞胸肉 150公克 ( r$ V3 R- @2 O! T
甜椒 20公克 5.39.217.763 ]4 c2 U" S6 Y$ J7 o
蔥 1支
' h6 R' ~4 h" C$ |公仔箱論壇薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb. O2 T% l6 o; F0 T9 V
【調 味 料】
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w- [' e2 f% D3 l0 n公仔箱論壇辣椒醬 1大匙
) X7 |6 Y9 @, j6 B. u細砂糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" b% s! P: E! k. K5 K
料理米酒 1大匙 公仔箱論壇7 M3 m$ N# f- o' C( U; j
太白粉 1小匙
b( Y% Z: R( S6 M3 N/ d6 ^4 U公仔箱論壇高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ]* a; ]7 R3 m% A' B. u9 `6 c- i3 n
【醃 料】
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蛋 1/2顆
* ?* O- E0 v& j. _; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
+ h8 Z9 B" U7 k- k4 @0 l% B香蒜粉 1/2小匙 公仔箱論壇$ [' ]$ d. a3 H$ ?
太白粉 1大匙 5.39.217.766 B9 E& M: r# |; V- @
料理米酒 1大匙 / {" [0 |, P. H1 U) k2 q
香油 1小匙 " H6 G3 k- N; I/ U* ~
) d/ C# A* K$ c# n& a. U公仔箱論壇【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨去皮後切片狀；蔥切段；薑切片；甜椒切菱形片，備用。
7 S. Z- ]" [ ]3 Z5 j8 `8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x& Q3 X& z) i# D2.將所有醃料拌勻後，加入作法1的雞胸肉醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: s K+ d- U6 d5 n
! z! Z/ H- O) B! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入500㏄的油燒熱至約60℃，再將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
8 ]0 G/ M0 b6 F' T2 l+ s: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^ c* g9 E1 p T3 s# @- T" atvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許的油後，加入作法1的蔥段、薑片及甜椒片炒香。5.39.217.76$ d% A2 g" M" }: q. k
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞胸肉及所有調味料拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-10-6 12:35 PM
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