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* {! g: ?8 K' ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 公仔箱論壇! t7 }0 h. D% G8 g# Z
8 n5 s( u' `! g; itvb now,tvbnow,bttvb雞翅 200公克
" `) O/ K" D" m: l; T! j) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1支
2 d/ k3 m, j9 ^/ W, p; m蔥 2支 A6 z c2 J: b, R
薑 2片
# [! ?. A( D" I8 T( B公仔箱論壇【調 味 料】
% D7 P5 ?- U# u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% F8 [* f1 J! }. \$ Z7 r# k
鹽 1/2小匙
# S- X' f! s m3 mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2小匙
6 J. E# H: }- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1大匙 公仔箱論壇% R1 Y; I& m d* d: W
香油 1小匙
& X8 |( I- ]" |, |辣油 1小匙 公仔箱論壇/ }9 ^, H$ ]: B, e" o( z1 M8 \* B
高湯 2大匙
8 d9 P: k3 m: Z3 [9 H' T5.39.217.76【醃 料】
& U' Y: u/ W. E3 a0 b( Htvb now,tvbnow,bttvb$ A4 U9 O _. x4 i9 V
鹽 1/2小匙 # F7 k G8 n- }1 X
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?9 \% E# [0 |( ?1 f/ Q7 f! m
白胡椒粉 1/2小匙
) R$ v" c9 x4 Y) j" R- a5 b T, w5.39.217.76料理米酒 1大匙 公仔箱論壇/ ~, e6 |* z# {& T& t
香油 1小匙
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5 P2 T3 z. f) b% H公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* U2 b; r4 Y) {: k
B7 M7 R: V9 h7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。: A; Y, l* |3 s/ L$ w% O
7 _1 e! M3 U$ x6 W5.39.217.762.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) F b0 X" R/ v) |0 P. F0 t% v
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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0 @2 J2 [2 Z; ]7 M4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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