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$ a2 P0 T; M0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 5.39.217.760 m5 x6 e0 G' y2 q
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雞翅 200公克
' \* K# R( b+ X6 o9 T& |辣椒 1支 - f- B* z4 a- I3 d8 g
蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb; u: @) i6 X2 ], ]2 s7 _
薑 2片 5.39.217.765 G9 j3 [- P! Q. I
【調 味 料】
0 R9 q! l4 Q+ c5.39.217.767 T$ h5 n. N% E3 y
鹽 1/2小匙 5.39.217.76/ C- F2 D8 i! d1 T; X! e8 H
細砂糖 1/2小匙 公仔箱論壇, ?* A- c: N* S* b- I) ^
白醋 1大匙 5.39.217.76" `9 Z5 O* Z* \: `+ @, N3 k
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ~; c/ q5 |5 X0 Y- x
辣油 1小匙
T' a) C9 X5 h* f公仔箱論壇高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 m; ]/ p6 `( T6 N) @
【醃 料】
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" B, M' _7 Q1 z, W v4 O鹽 1/2小匙
0 d5 r' P. O( {公仔箱論壇太白粉 1小匙
& J( r/ x" ]0 @* \8 J( z白胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 _$ A8 L1 [, W. H
料理米酒 1大匙
2 F$ [( n1 I/ {0 T6 j香油 1小匙
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, p, K0 f' _* z5.39.217.76【做 法】 9 `( N- c A8 D- l7 u- Z9 K6 n
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。公仔箱論壇; g, b+ C) F+ _) v' i7 E
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。公仔箱論壇- ~% B4 z4 r2 r/ g: N7 Y% |8 R" @
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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