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u7 P6 Z4 C. o% d1 y% `( R【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: }1 @4 F5 W7 H2 r% @. F
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雞翅 200公克 . b& s6 \6 R# Y4 E
辣椒 1支
+ T( }* h2 Y: U# g+ U' Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 @$ z& R) ]* W! z1 ?% k6 F# ?' W
薑 2片
5 u8 f1 f/ G- n. R4 e. t" ?【調 味 料】
# A* Q/ x! F8 r8 T8 }$ k Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 I! W4 E2 z' R% b8 f
鹽 1/2小匙
( b8 I2 B$ n+ S) i% M8 H5.39.217.76細砂糖 1/2小匙
- U' O; Y3 l) p) G; r E! x5.39.217.76白醋 1大匙
. `6 \4 c# X* }8 y, W5.39.217.76香油 1小匙
* G& d! u9 n E" I+ J9 s$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 1小匙
+ x' r w) O: q公仔箱論壇高湯 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v7 Q% v* f5 u" F; r2 c, P
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 S& Q% p' S" t) j1 e3 G7 [
公仔箱論壇 k7 L: E- q5 {% [! ]/ C
鹽 1/2小匙
9 t/ K2 b" \4 S9 i/ X+ `太白粉 1小匙
; c; x) g# a# H5 S) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙
$ L6 L& r/ h/ G3 P: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) A9 H# H, `3 V! i6 J( U: p
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 A& @1 G' D! V9 D
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【做 法】
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9 @6 }- {; Y) i$ r0 x2 Z( a1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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- Q; W; H+ [: z8 G: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
& q3 O* b4 g6 f/ t公仔箱論壇公仔箱論壇( M2 p9 Z( @6 [( f; z
3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。公仔箱論壇7 G! |7 i7 H; e0 s6 n
/ w+ J8 n( c' w公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。8 T8 V$ @; Y2 s) k: M3 u
3 L6 x8 u, B* I. ]8 n9 c' p5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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