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4 u5 x- x; v! p, {【材 料】 ! F0 s o2 ?! e+ z
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雞翅 200公克
: r* l8 o7 \8 D8 _' a. v5.39.217.76辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 Y0 ?' b0 ~2 L- v9 C4 B0 t' C
蔥 2支 公仔箱論壇, ?- p6 D' k( \7 ~1 S4 j( _
薑 2片 5.39.217.764 L, f* `4 P ]1 q
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& u9 w6 w8 I9 K) y: [
! y! \) J7 M$ u2 S' G, W1 O$ J1 A" H公仔箱論壇鹽 1/2小匙 公仔箱論壇! F. X4 s0 d8 l# s1 o6 ~
細砂糖 1/2小匙 5.39.217.76* @. }7 ?/ D3 b4 S; y; i4 K
白醋 1大匙
; B; _ _* d+ S3 ^ a5 a1 V4 p8 \5.39.217.76香油 1小匙
4 S5 o5 Z" N! Y( G& T9 b+ l2 j5 ?公仔箱論壇辣油 1小匙
/ B+ m6 c: A {+ I2 j8 Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙
4 ~& V* z" V, a7 Q5.39.217.76【醃 料】
Y$ K1 d3 \7 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! g0 r- E: T0 C
鹽 1/2小匙 8 X) Y7 \7 m6 S- d8 _% q
太白粉 1小匙
7 v" ?. W& S- Z6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2小匙
3 z( z2 U2 u% @7 B' @. B料理米酒 1大匙
% P# K' a! o5 y5 _7 k香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* }3 K) `' X( Q" P5 p) l0 }
0 b" \8 o7 ^4 N+ o! I8 s7 [0 ]* P【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W8 h" [4 R' ]# i) Y$ T j/ Z
; i' T. B. v+ @7 G5 T& U8 h! ~1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 @: n. {6 n1 f# g2 E
9 w* _* j$ I$ ytvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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