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1 E$ _5 e4 q- I6 s5.39.217.76【材 料】 . S+ F& v+ B0 t
6 l# x* X" D! O8 f- i3 {9 c6 w, ?公仔箱論壇雞胸肉 100公克 5.39.217.76: P' ]1 F$ z2 e! C8 M- e& m6 v
銀芽 50公克
$ j' g; s9 p5 X. ?$ J5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克 公仔箱論壇- D% y: P/ F5 h/ {6 |
薑 1片
7 O2 {5 k2 A; p" c% k! H蔥 1/2支 . v' @# W8 J3 W! I8 T
太白粉水 1大匙
4 g- O6 {* B! H8 ?5 v) N【調 味 料】 6 m p& \+ P/ Y [
' t& T1 a7 N/ i) v鹽 1/2小匙 + w0 Y' Q0 T8 M. A+ S( n4 @
細砂糖 1/4小匙
- F, X1 {( Y7 `! g8 S7 O3 g* N公仔箱論壇料理米酒 1大匙
1 g9 z% X- p' Y+ Dtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 / N# k) n$ J3 z) R0 z
高湯 1大匙
9 @! Z9 m+ j! D Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 & E) ?( p- ?5 @
0 P4 ^3 P8 x. M8 N( w# O& a2 ^7 t" Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. q8 `, ^/ ~" f. ^4 f; o r+ q0 l
酒 1大匙 公仔箱論壇8 ?$ z8 H- w6 Y2 Z y7 G
胡椒粉 1/2小匙
9 J. h J$ m& v3 j+ }/ [* U公仔箱論壇太白粉 1小匙
i T. y/ X6 `香油 1小匙
( |+ N; r( F4 s9 v: F蛋白 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U9 ], r* g. W# Q1 `( C7 o' G+ v' Z
( C, }+ U2 i( e- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 W: B+ G3 H6 c$ H, B! V+ S5 @
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。公仔箱論壇" n( D6 _: m' L3 j( g, E& @2 T1 I
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 f# N* U6 _8 \2 H6 z7 n2 I
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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