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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 D- }* U, {" q# a2 F2 j& |
: y6 D* t/ r6 \: h9 U8 N7 c2 n5.39.217.76雞胸肉 100公克
" U; M8 @( [8 `, u0 \3 b銀芽 50公克 公仔箱論壇2 f* L d4 Y3 `" e/ X
紅蘿蔔 5公克
3 S; S' _8 i1 i/ e/ U/ l5 y0 j3 \5.39.217.76薑 1片 " o: p5 U$ k% e( }1 Q
蔥 1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 M% `6 x- [6 s6 n) F0 {0 z
太白粉水 1大匙
/ B6 s& t1 Y" j【調 味 料】 . b# g5 J) ~0 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t6 Y) o% X" `! M0 Q8 D: Q4 }8 N
鹽 1/2小匙
! F |+ G$ G9 K( Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙 + Q3 T. k. p" m, t( A/ W$ Q
料理米酒 1大匙 $ M- h! d# Q* E3 S) x
香油 1小匙 公仔箱論壇' Z! n* x) F. E% g* N" V: \
高湯 1大匙
% W+ N" K \, Y2 ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 5.39.217.763 x7 ^1 P$ k p* i
% I6 X- U% b9 {; q4 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
5 Z3 P& u' a" h9 d& |) V酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 X& [( r8 f/ F" d/ D
胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) {5 c8 b- `; M- b. r3 |3 F0 `
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 D) E/ A4 y! p. R) P1 n
香油 1小匙 5.39.217.76$ {' m( b7 u' C, s3 u
蛋白 1顆
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7 p, u2 U: a. M. W【做 法】 $ r0 w+ S; j- u3 c& r8 L
1 p4 w+ O$ Y! \! a6 i4 [+ @" g2 Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 { q% v8 Q' m$ t
$ m n, l3 ~% l L; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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