4 s9 h9 I& C TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N# J! _7 ^$ g5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 - g' K- _# \$ H& E% ?8 b( b7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K2 ~+ x0 n. u: @/ y1 @; W! i1 e* I; M8 I
雞胸肉 100公克
N4 h8 n8 I1 Ztvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克
6 N$ H/ r0 z# M8 i' t6 x1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克
( M. U) b2 u, M5 P6 u薑 1片 % a0 M0 k; Z6 |3 B, y) U$ R* h
蔥 1/2支
) H$ @3 Z/ t7 r& Y6 p' }太白粉水 1大匙
' F3 F& |' f- R8 I. Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" C0 a& U% Z, H- f' }$ c* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( v# A }( S1 o0 g1 O0 j7 B
鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 g( S* q, n: m$ A8 ~
細砂糖 1/4小匙 0 t" j) O: h; x8 w
料理米酒 1大匙
! @& m& a- o$ w. w. K; rtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
( c! `2 G; f! f; a3 F! r5 x; D% O高湯 1大匙 5.39.217.76& D4 ]1 N, I3 N% v8 d% w% Z
【醃 料】
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鹽 1/2小匙 # x0 D$ j% o1 l
酒 1大匙
) U7 i% J6 C) K9 v9 E' L胡椒粉 1/2小匙
9 M( I3 i' V" D( H Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
$ j$ Z2 K& h. x: F1 Q8 k/ P香油 1小匙
6 ?. O V% d/ ], D公仔箱論壇蛋白 1顆
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8 k6 @* m# m: E- x* h* K- t1 n【做 法】
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8 g1 X: n/ R U' S# {3 O5.39.217.761.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。公仔箱論壇0 I+ R8 o) j3 O V1 N2 J. @ Q4 A
* e- f3 \; T! ?0 } F" S2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。5.39.217.76# o5 K( @& A! t* D6 h3 ^
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.76/ Q5 n6 s! G% z/ U2 h: h
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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