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【材 料】
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雞胸肉 100公克 公仔箱論壇0 W) b. X" d: k i
銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! J2 P3 h- @, ?0 u
紅蘿蔔 5公克 2 k: ~4 ]( I4 n6 T9 Y) l
薑 1片
% ^3 T# t) ^% j. G% |5.39.217.76蔥 1/2支
4 P/ S; [. w( S0 J/ h( P* h ^8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1大匙
8 J5 J$ @( X: {1 u4 O& P5.39.217.76【調 味 料】
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: ^2 Y7 o* y8 j( p( q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 5.39.217.76$ ^1 A( j) g$ ~8 O
細砂糖 1/4小匙
~: _! y& b, i M& O, U: otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙
/ z) R$ \9 P5 K香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E, ]& Z1 x7 |
高湯 1大匙 5.39.217.76& l" {+ M6 _" G, x7 ]9 P' `6 |+ u
【醃 料】
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鹽 1/2小匙
! H3 c* P. Z4 g1 V& z酒 1大匙
4 u5 n/ p- N5 b c- m+ p7 s公仔箱論壇胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s4 l0 X+ p( G3 m5 \
太白粉 1小匙 公仔箱論壇) \' m4 }' L) F; Z( s
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ I7 ]/ `$ Q# a5 S6 z
蛋白 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z. [! P7 N. b1 X' S$ C1 v2 b
4 ]8 Z$ ]8 s' ] S& xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
" _$ _* `$ o! v; R- L WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, ]- f% W0 ^. h
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `6 T$ Q4 Q8 q+ `9 F: _* a2 X- ~
' p; e; z( b3 s1 l s8 ]+ L2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。: D1 l' A: \0 L& a) \
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" x+ k9 m0 I/ \/ b& k/ }
2 @! \( K! N x: {; l# ]tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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- j# a9 m* n# H! F: R5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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