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9 E( U" j2 T) S6 D& [6 e% }6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, m4 C Y* P+ v5 u/ e7 [1 Q. ]# L
; _- c! t' u8 h8 L0 M5.39.217.76雞胸肉 100公克
" s# w6 c) w; @2 Z銀芽 50公克
# C2 y( n0 N' [ m' R) `. i5.39.217.76紅蘿蔔 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb& b8 b; [0 A ]- u. S$ S
薑 1片
( }2 Y3 H4 a$ v1 A! R5.39.217.76蔥 1/2支
8 N- ~. q F4 X+ T. B1 ?5 F- Z$ W太白粉水 1大匙
- v1 y( i9 Q; I9 Z) {( ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 y2 _/ B( _# ~5 y& j8 B6 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Y' H5 q& z8 O
鹽 1/2小匙
" n: S7 j a+ b$ O( }; q3 o4 f細砂糖 1/4小匙
( D" O l7 V# {, R5.39.217.76料理米酒 1大匙
|8 O$ E6 _, ^7 ]: Ktvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 + L5 \" b ?2 X( t$ T X1 Y3 P& q
高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ @3 D* j; W, |$ C
【醃 料】
5 \8 W3 @1 w C, g公仔箱論壇( ]2 B' b/ w w. ]
鹽 1/2小匙 ! o( C" H7 i- y& n' \7 U1 t3 Z
酒 1大匙 公仔箱論壇6 i0 x+ o6 h; U6 o# R- S
胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 q- X: c; u! A9 ~9 t
太白粉 1小匙
# L0 h9 k3 N X! z% {. ^; ?香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" y: m& u" V% N3 j6 a% O' D3 l4 R
蛋白 1顆
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【做 法】 公仔箱論壇6 _! }3 v, \/ v. V# `; b- d; u, y
2 d6 \5 f3 u, I$ e( {5.39.217.761.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。# V: ?) i: `! D; B7 v, F& k
; {0 ]8 y% ^3 c X& t; g% H; [2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.76' a& `6 W0 ?( U
. R, m) C) E- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X m) M/ w8 Q( s0 Z1 H3 a4 R
( L' b$ T* s! K0 ~' w# }公仔箱論壇5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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