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【材 料】
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雞胸肉 100公克 公仔箱論壇9 ?2 B1 C9 s; X# g6 v" ^; U
銀芽 50公克
5 \! _$ M1 q+ j& Y2 H% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克 5.39.217.76# x; g, ?1 t: A! S
薑 1片
7 N2 O: Z, i; c! S3 L6 Q; r蔥 1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x3 R/ `, F% s+ K2 y
太白粉水 1大匙 5.39.217.761 ^2 u" H7 C8 p7 Q& Z0 h
【調 味 料】 3 ~$ P ?8 a. O1 { n
# A1 w" U n2 @5 o6 K% h: b* z* A鹽 1/2小匙
' C) x: x- B. k* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙
: ]( \/ d+ Q& X) G' Y$ C/ E+ _料理米酒 1大匙
8 [! n8 Z$ b' `: I' f公仔箱論壇香油 1小匙 5.39.217.76! T* V ?2 c. K$ Y# C! I
高湯 1大匙 公仔箱論壇0 y$ o% [$ k; H& I! ~: l$ [* e2 S" R
【醃 料】 公仔箱論壇; u* `. X( P( q' @/ @4 f
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鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; D. B, [, O; C6 b4 a) f
酒 1大匙 0 V0 w* g) [! ~! k
胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇- M3 `" D* h( @! g0 h9 J% \
太白粉 1小匙 5.39.217.764 C; H$ y) J9 f! G. ^ m; W
香油 1小匙
! q) Q9 b1 J; [5.39.217.76蛋白 1顆
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, s& \% A+ T; _. ]; D( X( {. U公仔箱論壇【做 法】
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。公仔箱論壇# l: M* p) q4 W: R$ x
9 W" X* }; t- R& p5 Y& d2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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8 ?+ U1 j* R; Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R- Y; b& c% F
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 @: a9 H$ T& j% f9 A! O% P0 a
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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