[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

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太白粉 適量
  C, ^' H7 t2 x, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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豆腐乳 70公克 5.39.217.763 d' i+ i! S8 B) i0 _. S7 x& u. c
細砂糖 1大匙 + l9 t( P* |2 N1 D2 v2 i$ O
料理米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b% o# B/ P! |0 J1 F) D
香油 1大匙
; @: R2 z" ?* y) T0 ?5.39.217.76水 30㏄
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [) n- ?; C: P4 c$ E' _. h
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1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 i( f& \* W( W
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2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。