[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

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8 u# f6 V! t6 x; I" `: N& ?【材　 料】
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$ v2 K: ?0 L# Y  q$ ^9 H& k7 r5.39.217.76雞胸肉 300公克
* k6 V- r& ~+ P5 W' Q公仔箱論壇太白粉 適量
( M9 s7 T* N" w( @% b5.39.217.76【醃　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 i* K6 N3 `, U, L

7 H" H9 ~+ b+ ?- Qtvb now,tvbnow,bttvb豆腐乳 70公克
5 k# C& w; o- z7 k  H細砂糖 1大匙
# P) R" m. j: z: w( K: y" n# K料理米酒 2大匙
3 R7 ?. t7 s+ K7 G' ?; e- |8 G# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 N7 A4 _+ [( X8 t/ r
水 30㏄
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( [- n/ J  }! j* G+ z公仔箱論壇【做　 法】 % S: X) X$ _; e

5 ~. D9 O9 a5 V+ S. l+ l1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
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2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% c6 C8 W. s% P7 |8 O0 a

: q: g8 m; K! W6 E+ C) r& U2 ~8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。