栗子紫圓
( V: q! v! H1 _0 s/ ]% |5 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- U, G* `0 o! b7 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 [+ x ?# p/ t9 F" l7 N9 z
公仔箱論壇9 k* J& Z: ~. z0 L x
材料 INGREDIENT5.39.217.76* w+ I& j0 G& c$ T1 `
. k* o6 g% q8 b" M; C$ X
紫圓----------------- 3條 (180公克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ K$ Z! \& N6 l5 I. R
栗子----------------- 12粒 (60公克)
( A) C$ S8 n' W( T" K( N: a+ L& n0 O青江菜-------------- 8棵 (150公克)
7 O6 v9 v4 L o8 r5.39.217.765.39.217.76; y2 H" L8 ~$ V! q6 p" e: V" i& |
調味料 SAUCE
3 U& n$ t+ d! \: ?; Q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 a9 Q- N8 A0 K4 T
油-------------------- 1湯匙
4 P ~" m& i2 U+ o* f5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末----------------- 1小匙
, r+ w/ n7 T/ e5.39.217.76高湯--------------- 1 1/2碗
' d5 A: E4 Y# E% Y* ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油--------------- 1/2湯匙
1 ^- Q h" n# b醬油膏-------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 \ @3 N$ S7 y; ^, P
糖------------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 R' P, n0 p0 E* L) j: g! @0 F: \0 S
胡椒粉---------------- 少許 公仔箱論壇2 o0 D3 n# E' b2 k9 B# e0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 ]1 e4 \# ]+ c; u8 T2 D i
1 ~+ k" o' |) v2 D5.39.217.76作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 f4 J; u K7 A' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 \1 y9 ], Y1 C* {
1. 紫圓作好1條切四段。
* a! k2 O! X* l2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。 5.39.217.763 K5 L4 C! }, V3 I8 m& A( e% p
3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
) `; L: |8 d0 {tvb now,tvbnow,bttvb 及淋上香油起鍋盛於盤中。
: X8 q/ q( G) X5 n5 y7 H4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 Y! {+ f! L: P
5.39.217.76' M3 x+ y- H# J/ q7 b
7 s2 ^; D& X Y' x/ l* q: L5 ]: l美食小技巧 TIPS 5.39.217.76. J4 [/ J! d5 W3 Z5 Y; [* i
公仔箱論壇! p r: R9 H7 \% c- U$ `. W
1. 栗子煮法：
9 L2 H) ?- n1 }, A3 L1 S: t0 F9 o4 _tvb now,tvbnow,bttvb (a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。公仔箱論壇7 g- S& C* s/ J3 i
(b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
9 h- z: F% z0 _: H% P% `; H: ?5.39.217.762. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈
4 X% k9 K- o! h: A5.39.217.76 香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
| 