[中式食譜] 爆炒腰花

甄華

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腰花2块，洋葱一个，青椒几个。
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做法：5.39.217.76& Y7 h( e' u& Z1 L* k, o0 K
步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。
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* l& s' t$ I" |0 v( Wtvb now,tvbnow,bttvb步骤2：洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。5.39.217.76- e* p% L) n, E. m+ g# T5 T* W
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9 W/ j0 i) Q# o' ~9 ~9 H5.39.217.76步骤3：放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。
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