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. w6 o5 P+ y2 S4 W S- c2 {, etvb now,tvbnow,bttvb泥鳅（清水養了兩天去頭腹，水時幾滴油）。泡椒，野山椒，醪糟，薑蒜。公仔箱論壇. x2 w$ J' y' b# V. i* h0 X! \
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做法：4 D- M e- w3 H! C* l
2 q+ T) i- b$ k: X6 P0 w8 t5 s １、泡椒山椒薑蒜切末，
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$ _3 k/ _% a& `1 N% h% Atvb now,tvbnow,bttvb ２、鍋内放油下材料１炒香
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３、下泥鳅煸炒片刻tvb now,tvbnow,bttvb- j& E5 k" h( B3 l- f4 ~, k
; \2 j; B$ \; G' M' H ４、倒一點泡山椒的水、料酒
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５、放醪糟
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燒四五分鐘後調味，不宜久燒，泥鳅易爛，我就稍微多燒了一會。
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泥鳅鮮嫩，泡椒味濃，典型的川味菜，據說還美容養顔（現在什麽都要加上美養顔？）
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" ~1 ^% N& j$ q( t8 P再介紹一個給小孩子或者老年人的做法，豆腐豆漿泥鳅2 H9 N, @# f/ _$ d) q2 ]0 {
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3 k0 I% I% \0 B7 }公仔箱論壇油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒，摻入豆漿，燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體，適合老人小孩和身體虛弱的人。
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發表於 2009-10-1 02:41 PM
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