銀波 ( 素魚 )
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材料 INGREDIENT9 L$ ~0 I8 d) l- B
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豆包---------------- 300公克 O: Y" s/ d; F
紫菜片------------------- 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 O$ _6 B) Y( }, v
豆皮----------------------- 1張
b# f% i( I" \9 c5 R公仔箱論壇麵糊：
8 f9 j- F4 D6 O% q W0 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉-------------------- 1湯匙 公仔箱論壇$ o( g, a v" r* B: i
水 -------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE5 S; k. R0 a9 ^
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0 w7 u" k1 g3 O1 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙 # j8 F- Y8 c8 X, ~: r" t" r8 n
鹽-------------------- 1/2小匙 8 V/ C4 c1 w9 D8 L, r, m# J+ @
五香粉------------- 1/2小匙
9 n9 `) B$ p# j" D- r5 [) F黑胡椒------------- 1/2小匙 6 a1 E5 q2 Z: |! s" H1 [$ }
太白粉---------------- 1湯匙
6 T) B( {8 b6 O! w2 D5 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶粉------------------- 1湯匙 5.39.217.76$ ^. F4 x( p% c1 c! B
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# w p1 [2 l. _8 L6 m公仔箱論壇作法 METHODS
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
0 I0 E! i: |3 m( Z' P$ h, }tvb now,tvbnow,bttvb 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
5 w5 Z6 S& v- X) x5 f. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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% o+ D0 s: M3 N) \2 E4 vtvb now,tvbnow,bttvb‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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