銀波 ( 素魚 )
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* l0 E$ B& `( G6 d# a" |: `公仔箱論壇%20271.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, o o2 u- m N
材料 INGREDIENT公仔箱論壇+ U" \ `3 A5 _0 o3 h5 N! T* Q
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豆包---------------- 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) v# O& y) Q. e- \8 t+ E
紫菜片------------------- 1張
+ ?6 j" F: u) ?. U* c s8 l豆皮----------------------- 1張
3 Q/ }( X+ D2 T6 t公仔箱論壇麵糊：
" i: z* o0 t3 T# _& z0 q5.39.217.76麵粉-------------------- 1湯匙
/ F j& r& i K3 U& k水 -------------------- 1湯匙 5.39.217.76, J: m8 J) f1 _* r. a* X. @
, T4 \% ]+ ~2 s+ U公仔箱論壇1 W# G9 _: u) i9 V7 H: [$ U4 j# n
調味料 SAUCE
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醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 X: n: P- T9 u8 |5 g
鹽-------------------- 1/2小匙
& Y0 w7 n9 @8 l$ R5.39.217.76五香粉------------- 1/2小匙 5.39.217.762 k8 W I" v0 H. Q i3 \- p$ F
黑胡椒------------- 1/2小匙
, P$ R- M6 v& I; e2 k$ G4 G3 `. k太白粉---------------- 1湯匙 : N: b1 h3 T4 W6 f! ?7 z; d
奶粉------------------- 1湯匙
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) a7 M4 {3 g+ {: S作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb a8 B, I5 J2 D% N; x/ K9 R2 }
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1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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' Q P) O% `( o公仔箱論壇2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
" o& o2 Z( P N' p 邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% w* f% f1 E
刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
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