[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
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" c& [0 }; I2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT
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豆包---------------- 300公克
7 B3 Y) a3 L, i/ d9 m9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜片------------------- 1張 5.39.217.769 \# c  N8 M  c
豆皮----------------------- 1張
- I0 M+ ^$ C8 X5 G' d: r$ m. ]/ C5.39.217.76麵糊： + r! J1 Q6 B# B1 P! @( R
麵粉-------------------- 1湯匙
" ^( m! J$ j0 h8 Z9 Q7 t$ q% {5.39.217.76水 -------------------- 1湯匙 ) f! I2 ?) ?' h2 L
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調味料  SAUCE
3 H" b4 B) y9 z9 C$ z" J4 o) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% V0 T9 S$ M1 \
醬油膏------------- 1/2湯匙
. r, d, @9 z' j5 o7 T鹽-------------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ C6 X5 l, d+ ]6 E
五香粉------------- 1/2小匙
( `) @: M" i6 o7 \% a% a' Itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒------------- 1/2小匙 5.39.217.766 {1 l& G' [, ^: ^
太白粉---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* x/ c  j) ]$ o4 N! ^, ]
奶粉------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! p- L1 ]6 D% @8 F# y) [. ?

5 j) H3 Y+ y5 a" D% [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  N/ x, U% L& W. b
作法  METHODS
) x  e5 m7 Z# E6 X) O' N" i0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 Q8 q) ?1 [: Q4 Z  ?' Y8 M+ Y; a
1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。 5.39.217.76; q5 M) d% e' h. e

; H+ u/ j4 f0 M) c# b: ^/ l公仔箱論壇2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
5 k! D. T- e8 D# ?/ r6 ^* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
  O+ r/ P( M* j5 Z; F5.39.217.76    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 , ~0 W  T9 R1 w8 Y5 N, {) u

) t  a$ J. U) O- Y9 D公仔箱論壇‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著