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原料：核桃仁，鸡脯肉tvb now,tvbnow,bttvb, h6 L% N& k6 d
; p/ z6 H+ N/ P8 h7 @ {公仔箱論壇配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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/ z( p' B- W' p( h肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。tvb now,tvbnow,bttvb8 t! c" Q9 t8 V
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* @2 g% o2 r' [. M% v) D+ ] v4 }
, e; R4 W. b$ O5.39.217.76（1）所有材料洗净，沥干；5.39.217.76" P" Z% W) t4 R. Z' H, J
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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* c; N! X2 m! J9 i. O9 _3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；7 u- T; L6 z3 O! e3 {; T3 O
c9 O5 n8 w$ G9 n2 |公仔箱論壇（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；tvb now,tvbnow,bttvb) T/ u# C4 ]( K$ ^3 \+ G9 @/ [
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& _5 e7 O5 h- b: j" S# n
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。tvb now,tvbnow,bttvb" e+ n% Y7 w/ ~2 D$ A
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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