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5 G% \) v# V. j原料：核桃仁，鸡脯肉
+ e) v& i, C% A. }) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [7 ~- G; l: R+ a5 h
配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 x& J* s% O# t% G7 t0 I
. `- K) E7 L- L6 {0 k4 B" o' M5 ctvb now,tvbnow,bttvb肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。公仔箱論壇2 Z4 p% J; Z4 C0 ?
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# Q& U3 Q% E Q$ G0 D! m: h0 n5 H做法： tvb now,tvbnow,bttvb. J# R0 k! A0 I/ A0 B/ i" D& R
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（1）所有材料洗净，沥干；
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；7 I% Z" _3 i. T/ I+ k) m2 O, Z8 v+ S! h
/ |; z% }& Z+ w. |" ^/ ]青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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$ G5 d" d1 N/ l/ G公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；2 N) N' K3 T1 R, e
S2 z% v1 n! o" Z: f; {（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；5.39.217.763 ?# ~$ H: e \: [
5 B2 d. W( f4 y2 O$ I5 w3 [2 d公仔箱論壇（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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, I6 d$ G& R9 z- z公仔箱論壇（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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$ v* o; J! _7 t& v公仔箱論壇（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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2 r5 i2 w$ e, H$ F# wtvb now,tvbnow,bttvb（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；5.39.217.769 P6 e3 P4 c) q5 ~# w; h: _
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。0 Z' ]2 }2 }% l, E
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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