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9 `; h3 A( ~+ F7 K5 J$ ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z! V/ Y- c5 P! j1 f
4 j' X+ s8 V+ L4 t5.39.217.76原料：核桃仁，鸡脯肉" w" O5 O' _/ z H! r
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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% i) i, S* k& B) E5.39.217.76肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），5.39.217.76+ G2 |" O2 I0 v# k, |+ R+ z9 y' t
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生姜，蒜头，小葱。
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- N& J( J3 M1 n公仔箱論壇 公仔箱論壇 z" |$ [) R# x: c5 }1 s6 ^% P
: W+ [' ~8 z0 P做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 }5 Q; R! e b4 e
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（1）所有材料洗净，沥干；5.39.217.76) J% }8 h+ `3 w
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；tvb now,tvbnow,bttvb- ~- d" G( L+ V
; d% A! D* F, e8 [青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；5.39.217.761 S( G8 U3 z' P' z9 x" R
8 V3 ~# V# C, J0 e g+ g( S" P- N- t（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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. g+ _9 J8 r) Q5.39.217.76（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；5.39.217.76) R$ p+ w2 D8 I$ ~: u5 ~
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
& V8 e4 y3 m( r; r9 x9 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 F5 l% ~# B3 d
（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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7 x% s; r' @* V7 u! \: F `（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；. @+ v: m" Y' `' E
2 A% R6 r- D/ b( S公仔箱論壇（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。8 e% m! ^' P0 [! c' M
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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