糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) : t7 Q2 x/ C9 l8 T, }3 f
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, j( ?8 y- v4 Q/ `: d; X0 a$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT
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! r! ^1 l* K' `* j) n; `公仔箱論壇油條----------------- 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( L: _" s* Y# d# ?6 K
蓮藕--------------- 1小節
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2 j! E! M/ V7 O8 {5.39.217.76配料：
2 e }& t" _! }, Y( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& j2 {+ Q/ V9 }1 c
青椒----------------- 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @ M$ ?6 v6 Y
鳳梨------------------ 1片
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4 f1 h' d* Y$ M5.39.217.76酥炸粉：
7 e ?( l+ w/ P, x0 N5.39.217.76麵粉------------------- 2/3碗
$ J( o0 A: }& Q" g- p R- {3 ?& I q. Gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉----------------- 1/3碗 公仔箱論壇6 H$ G; H+ x/ V+ a9 M0 m
水---------------------- 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 ] [. I0 D9 _. G; x/ ?2 C9 e0 T M7 g
油-------------------- 1湯匙 3 q, O# M) J/ T1 @. F( C
發粉------------------ 1小匙
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調味料 SAUCE公仔箱論壇4 b3 f e. P! K3 y+ n; u4 Z' e; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e, `3 }2 {3 g) @' ^4 Y
油------------------ 1/2湯匙
8 x( C3 u! |5 o% p番茄醬---------------- 3湯匙
4 a' l; }; v, L9 m) f% Y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖----------------- 2湯匙
! `' M/ A+ l8 V. ~0 E o5 c公仔箱論壇白醋------------- 1/2湯匙
2 B, Y# b& `+ s& u& }5.39.217.76水------------------ 1/2碗
8 ^7 z, f9 O+ K% I! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r! E2 j+ e) c7 _6 T3 w: D
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公仔箱論壇) C p% H1 F3 `" q7 Y
太白粉水----------------- 1/2湯匙
/ S9 m1 ?4 c; d9 v5.39.217.76香油--------------- l小匙
R$ Z/ w6 O, F9 q" d! S' btvb now,tvbnow,bttvb+ j0 }# D# ~1 {4 e9 V* e9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u u* C/ ]8 h# `
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作法 METHODS
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7 N7 `2 m5 K4 s' J! v0 j& {0 S% T1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
7 S+ X: Y$ l V) ?5.39.217.76 中火炸酥，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb3 X& v& g7 K a+ o) `& z
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒. e$ D! y3 D! H+ ?6 `: x
數下即可，淋上香油起鍋。
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! X5 o5 m) m6 i$ @( g5.39.217.76美食小技巧 TIPS
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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