糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 S: |3 B g# e+ V2 M y
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材料 INGREDIENT公仔箱論壇4 @( b% ]; g$ v0 B0 Y, E7 Z
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油條----------------- 1條 公仔箱論壇( |) e- l, s& o* x; o. u$ k5 g
蓮藕--------------- 1小節 公仔箱論壇! R* R6 x( i9 E6 q5 b% o; T$ l
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配料：
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$ I$ B4 w0 n6 J% ~* E C/ n1 otvb now,tvbnow,bttvb青椒----------------- 半個
$ h5 D) C, I5 V- Dtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨------------------ 1片 2 v" n6 I; x" W- `8 A
& d: Z( B; \- |5 n9 b公仔箱論壇酥炸粉：
8 }* |0 W% H! i5 @* [+ f5.39.217.76麵粉------------------- 2/3碗 8 C3 u% f4 O1 v6 P4 R
地瓜粉----------------- 1/3碗
, q5 ]( I, e8 K& }, A5 a. }水---------------------- 1碗
' j& W* G& W3 U: f2 t公仔箱論壇油-------------------- 1湯匙
% T7 P* j; l% b1 ~, q) x5.39.217.76發粉------------------ 1小匙
" i( w1 ~, C' t+ i3 n+ q公仔箱論壇5.39.217.762 I/ e+ q2 Z3 o1 |6 v5 n N- Z
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調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( c2 S& o& y0 S( q3 u9 J
公仔箱論壇' k" D j, j5 C9 N% n
油------------------ 1/2湯匙
* |4 d+ N4 c% O8 g) X k番茄醬---------------- 3湯匙
}; p- Z$ D, k' h7 w" X( \0 y糖----------------- 2湯匙 u5 a' K# S+ J3 D
白醋------------- 1/2湯匙
I! f* U, L% `9 u3 n5.39.217.76水------------------ 1/2碗 $ e0 c3 B+ I9 ^' J" A
鹽------------------- 少許
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太白粉水----------------- 1/2湯匙
1 A* L/ M1 t7 N& M6 `香油--------------- l小匙
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作法 METHODS
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
$ j9 d* c `) I+ P. F 中火炸酥，撈起。 5 o* s; ~# I7 B( `+ ~
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒5.39.217.76( K; }8 D. H5 m0 s6 ?4 w
數下即可，淋上香油起鍋。
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8 c2 E$ F" g# d! F. L( e公仔箱論壇美食小技巧 TIPS 5.39.217.76: _; i( y, C( r1 z! H$ k+ o
9 x$ X- f3 R% r7 I& F. z9 ?5 ~‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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