糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 5.39.217.76# P3 {$ { I" @" a
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材料 INGREDIENT
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油條----------------- 1條 6 z9 |4 q$ k2 s. {6 _
蓮藕--------------- 1小節
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配料：
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0 Z6 Q8 S$ {2 h5.39.217.76青椒----------------- 半個
~5 r$ P6 L: Y7 J: y% D- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨------------------ 1片
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酥炸粉：
: q' `- O- H Z9 m6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉------------------- 2/3碗
% }. z k& ?& Y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉----------------- 1/3碗
9 }$ i, d7 z/ V. a公仔箱論壇水---------------------- 1碗
& @, P$ h* e0 @" o9 Y" w油-------------------- 1湯匙
0 Z# ~ d/ Y! A. ~) {公仔箱論壇發粉------------------ 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z7 D7 e, h- Z" d! b! n" J# }
tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 M+ _& ~( ^, q" S( z
! _- ?. r7 B4 Y" j7 v- r8 P) D# m' v5.39.217.76調味料 SAUCE
2 Y( K+ L9 m8 J5 v7 }) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 W) \8 M+ l3 T- P9 S
油------------------ 1/2湯匙 5.39.217.76! A# D. t% w/ Q$ @
番茄醬---------------- 3湯匙
8 {" y# ? C' Y! b- u* S! q! C! |糖----------------- 2湯匙
, N, p/ ]7 P- q$ f* u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 B8 i4 G% i
水------------------ 1/2碗
: f. C2 x4 R5 z/ q7 Q( x- m( R$ dtvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------- 少許
& g/ \( X! A, P3 D0 c公仔箱論壇! i8 } T( Z9 i; @# i; R$ k, S6 \' ~
5.39.217.76/ I I1 }. B, ?1 f. ]
太白粉水----------------- 1/2湯匙
$ u$ v! w, D" R+ q; v: H* v! R4 _香油--------------- l小匙
; G3 h' H; H0 C; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& \, n% d& ^- a6 F' _. K
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/ a2 v0 ]- N% k% J7 ^& g0 x' V公仔箱論壇作法 METHODS
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
, U( P4 K! T9 Z6 e, `- atvb now,tvbnow,bttvb 中火炸酥，撈起。 - y" j, h$ [+ D- t
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒( D& \7 @1 F l* |' ?
數下即可，淋上香油起鍋。
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: O3 V. {, f% y7 i5 N美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m: L/ T8 A1 t0 S6 l
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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