糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ G, _6 `& D& T2 V1 Z
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* p8 \8 d! {) _7 `4 k2 Y( S/ Y' Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT公仔箱論壇- H m9 Q% F4 R) }& x0 s. V/ [; Q
9 S$ v( T% n8 W; @" ttvb now,tvbnow,bttvb油條----------------- 1條 公仔箱論壇+ \# X3 C0 s. _/ T3 Y% z
蓮藕--------------- 1小節
2 r" `0 h/ }$ }# `" T d ]+ j' D公仔箱論壇5.39.217.764 y. U1 j- K4 M' y' Z: V' |
配料：
+ ^' T1 P7 Q6 L) D* K% h: v8 i* `' atvb now,tvbnow,bttvb
' i5 a1 _5 o; k! F+ Stvb now,tvbnow,bttvb青椒----------------- 半個
7 ]3 R t6 ^2 x公仔箱論壇鳳梨------------------ 1片
1 E/ d9 C' i, P4 j) M" C1 w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 z) j& `& A0 [1 X% Q& N
酥炸粉：
0 x6 L, `* l' F" f$ r$ L; b公仔箱論壇麵粉------------------- 2/3碗 5.39.217.76' `5 J$ t$ X" x" q) _
地瓜粉----------------- 1/3碗
* B1 f; i, P6 u/ e7 z! G水---------------------- 1碗
+ M! {+ W8 H$ z e" d, |5.39.217.76油-------------------- 1湯匙 8 L$ Y" @$ l( N# n6 x4 z' v F& s
發粉------------------ 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 I1 V" P' ^" {
: a# I! `6 I' D$ m7 c8 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 X( T* X1 @1 ^
調味料 SAUCE
0 b6 N! [* }" R% \, M/ h" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 q# V7 A2 Z
油------------------ 1/2湯匙
0 P& @& x1 P9 D8 ], Y# Qtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬---------------- 3湯匙
" a9 `+ O, F+ mtvb now,tvbnow,bttvb糖----------------- 2湯匙 : u0 X9 k7 g$ |4 `' d2 d
白醋------------- 1/2湯匙
; b) A0 L/ J0 K, V% _5 |+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------------------ 1/2碗
3 a) p0 |* n- I! B0 r$ F鹽------------------- 少許 % Q/ x7 W1 Y4 i X6 }
+ [& _% _6 m6 x. n1 w6 e! ]& j公仔箱論壇5.39.217.76 ?" P& Z; g3 n. t; e
太白粉水----------------- 1/2湯匙
- W$ z( j1 I, @8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油--------------- l小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% X/ M1 Q5 U& b6 U
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb2 t N5 j4 L0 L2 N$ j7 J/ R0 q/ E
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，公仔箱論壇' H$ {( p% w4 M% e4 s' N
中火炸酥，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R P, z0 t( q, n& W
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
1 m4 f/ k" ]# [5 @" k5.39.217.76 數下即可，淋上香油起鍋。
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$ v: X, {! n4 ltvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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