[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) & {* L0 S& I- Q3 K) p$ q3 k
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材料  INGREDIENT
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油條----------------- 1條 ) q3 U! T9 t  _  k
蓮藕--------------- 1小節 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 J' h" c+ I* t% B

& S# E1 r1 r( J( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：tvb now,tvbnow,bttvb. K8 a- N& ?8 L  c/ F

& z4 K8 m0 }5 y3 x( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒----------------- 半個 tvb now,tvbnow,bttvb+ b3 O' ^" W/ n7 M8 B' f
鳳梨------------------ 1片
  t, a% Q6 V' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, n2 g1 i5 _& Y' @
酥炸粉： / W1 [% U4 d5 O4 w0 A& o% l. X! _
麵粉------------------- 2/3碗
. C$ z8 R6 j+ A6 ?9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉----------------- 1/3碗 5.39.217.76& T' P; d6 E/ P4 S+ H
水---------------------- 1碗
: y) a: P0 n9 Z; u/ @公仔箱論壇油-------------------- 1湯匙
- ~1 ]3 g7 Y$ }5 k公仔箱論壇發粉------------------ 1小匙
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0 u5 f* Z2 Z* w4 B5 b5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCE5.39.217.76. z% w" P9 p$ i+ G

% Q5 B) h' ]3 N1 M$ _0 \油------------------ 1/2湯匙
0 A( g& W1 _& ]番茄醬---------------- 3湯匙
$ e" U' j1 j. Z! A0 s3 F! Xtvb now,tvbnow,bttvb糖----------------- 2湯匙
/ o0 h+ s& A6 x$ p4 m. gtvb now,tvbnow,bttvb白醋------------- 1/2湯匙
/ r+ z5 @8 z5 \! r# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------------------ 1/2碗
- {( N5 |* w" n4 p9 k& r* l6 D鹽------------------- 少許
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# i  @" y* N3 a$ _: a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ Y5 c& v1 y: Y2 d9 f/ @: O
太白粉水----------------- 1/2湯匙
1 T" |5 k; }, E3 j/ i; y# Z香油--------------- l小匙
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9 V% A  X+ _3 l. e. _3 s5 d5.39.217.76
$ ~& ^( d& M, t作法  METHODS
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% q  }. c0 L" S. G7 \8 H5.39.217.761. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，4 q' ?0 t/ }* I) g, ]! Q
     中火炸酥，撈起。 公仔箱論壇! p3 S' S; j( m- k
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
9 V  E; |( p* H6 H     數下即可，淋上香油起鍋。
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9 u6 v# }3 Q  N' y& q% f* P: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧  TIPS
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

malayfatboy

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