白玉斑指
. T( C, ^1 h- n* L7 ~# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; l) z2 f0 N7 a+ d M' @2 A
 5.39.217.76' z0 Z1 S" J+ N0 d( @
8 r7 _" V: o' s# y2 B8 Z( W5.39.217.76材料 INGREDIENT
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材料：
9 H4 }% @+ U9 C8 [5.39.217.76河粉------------------ 2張 tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ S( c! \* G& o8 j; j9 K" ~
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餡料：
( X: o6 Y: O" |' V1 ^公仔箱論壇乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
% r& [8 w1 A) R6 m- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲---------------------- 50公克
9 u0 g6 R4 o, W5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲--------------- 50公克
% @$ p! J& g: R$ i5 ]金菇---------------------- 50公克
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調味料 SAUCE公仔箱論壇" O3 D+ N! b8 A2 ^# n
* n/ }" b$ U9 F. S- M& bＡ：
! ` m% u/ l5 A& u- j鹽-------------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇" P! _) |. V, l6 O2 n' c
糖-------------------------- 1/4湯匙
$ l6 S( j5 r( x$ h胡椒粉---------------------- 少許 5.39.217.764 ~/ E7 D1 P% ]5 H
太白粉水---------------- 1/2湯匙5.39.217.76# y% |, z, }1 V# k) g5 Y
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( r1 A7 J. N5 Stvb now,tvbnow,bttvbＢ： , |: [% r r9 }# |
高湯-------------------------- 2碗
1 _) |8 k$ f% } r$ r5 n6 `5.39.217.76鹽--------------------------- 1小匙 公仔箱論壇- l: L( Q! c& T6 }; q3 s/ T
糖--------------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X* Q7 q4 h% _9 ~' g
胡椒粉--------------------- 少許
1 k3 r* v5 [- B8 F# x' ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- f& _+ y2 L( o0 i7 S2 w
香油------------------------ 1小匙 公仔箱論壇7 S7 I" p/ i3 I/ s. n" N
紅仁油-------------------- 1小匙 公仔箱論壇2 k B; r2 n1 e: ]- }
. V5 b5 |' p; X( l# J( v6 m2 u5.39.217.76
+ W* j) Y# ^* }3 `公仔箱論壇作法 METHODS4 r3 `' t v5 d g$ R8 E7 S; B
' e0 p0 Y# z3 U7 u( A% Z1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
; k, Q5 V( A: @: R2 E) x- q# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
, h3 @' ~. Y4 }3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 $ W3 N h( W8 S
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
2 `: k3 M' d; `; h4 \5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( { `& B3 U, k6 U w5 U' C
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美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 公仔箱論壇1 C+ Z5 F! t! v6 B! H* B
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
5 I+ {0 p% r4 _* S9 G公仔箱論壇3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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