白玉斑指
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) I/ c9 Q7 C) d" I: z# I7 P8 `材料： 5.39.217.76: I6 C# R( F7 W, V, [& W
河粉------------------ 2張
' [# [8 t+ ]% _$ E- V: {. v% m2 W {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E7 ~; m6 B: L; m餡料：
! R4 J# s4 u p! J4 n8 [tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
" C, ^3 F- B6 O& {8 F筍絲---------------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 f+ O% f1 W+ u5 N
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 . _2 u6 X, o t- }
金菇---------------------- 50公克
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, e7 L: }% q; \0 D6 H# g調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" h, u0 n& c
6 i# @0 T( C" m8 C* @公仔箱論壇Ａ： 公仔箱論壇. R f1 F$ G3 f5 }$ a+ J5 }* n
鹽-------------------------- 1/4湯匙 , P$ M0 u6 v$ A' \
糖-------------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) N, }8 F' q; M
胡椒粉---------------------- 少許 公仔箱論壇1 |0 ^1 y) y* b5 d
太白粉水---------------- 1/2湯匙7 Y* K- `- Q) x/ b
8 v+ Y/ X( B9 Y7 Z+ @$ V; }5.39.217.760 z; `. H3 {8 l, s5 V, C
Ｂ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( f4 q" ] R: w' @
高湯-------------------------- 2碗
: K' f6 y) E8 i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------------------------- 1小匙
6 X9 R; i) [7 u d; r糖--------------------------- 1小匙
" N% P' s# w8 G# b& K胡椒粉--------------------- 少許
% d& R0 Z: v! a9 ~1 E公仔箱論壇太白粉水----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- {) Z0 J" y3 |+ N6 B* s
香油------------------------ 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 E* t2 P; X! j4 O( K! m
紅仁油-------------------- 1小匙 - b5 J% y. u% V
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb. r% n( c# d- ~
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 + h/ ], I: a" F- }- j2 q( I
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T I4 O1 C0 {' B E$ F
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 5.39.217.76( g( |' x# }: H( M$ ]6 {
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 5.39.217.76- f2 w0 V/ ^" ^& j2 N
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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美食小技巧 TIPS - P" r: S8 }: j( f/ N, L
8 ~; e; a$ J9 y7 P" f5.39.217.761. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 5.39.217.76/ F# i1 k6 Y8 J0 s) M# F$ t5 y
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
* d; o' O+ w' U9 E. _$ [2 n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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