白玉斑指5.39.217.76# F; \ V. I2 ?' j( Z: u
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6 K7 e4 O8 c! W/ Z! G' }0 q: Gtvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
3 \* A2 B( n/ ]公仔箱論壇6 B0 r% u; _8 T: L# U/ d: b) }
材料： 公仔箱論壇5 H x& J4 y9 H% u6 f" M1 ^* x
河粉------------------ 2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L# [2 o/ h9 [ r' e& ^' |
+ z7 ~& B5 K0 ?& y$ E4 |餡料： 5.39.217.76 d* Q& w9 Q. p; L
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \# G# n4 l7 ]3 E/ F* b0 A6 M
筍絲---------------------- 50公克 公仔箱論壇/ j0 Z9 {1 c! l/ u S0 x
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
6 q: l. }2 G0 H, ~' S* c7 A. G金菇---------------------- 50公克 # G- w4 J* { G1 S
tvb now,tvbnow,bttvb& o& m3 I3 i* y+ T1 E" {5 N
" O$ C2 F% Q# ~- Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
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9 _8 l, e. A' x& Stvb now,tvbnow,bttvbＡ：
" p9 X4 T- W' b5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽-------------------------- 1/4湯匙 / F) `: Y4 a0 i
糖-------------------------- 1/4湯匙
( T9 Q4 O _ V! K- K' Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉---------------------- 少許
2 d; r; E! q2 j1 L5.39.217.76太白粉水---------------- 1/2湯匙
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t+ w* h/ o& B' [% Ktvb now,tvbnow,bttvbＢ： 5.39.217.766 X8 q* w/ e2 I
高湯-------------------------- 2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ [7 n" n( v: Y3 f4 i7 w
鹽--------------------------- 1小匙 7 {* ~: g) ` _& S% G
糖--------------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ j" d% W4 X8 [! G
胡椒粉--------------------- 少許
+ o8 `2 e0 j' }9 {+ C公仔箱論壇太白粉水----------------- 1湯匙
0 q! L9 @; t+ }- V$ F3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油------------------------ 1小匙 5.39.217.76) B3 j2 R9 i/ ?# m o6 R9 G
紅仁油-------------------- 1小匙
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, J1 g- j5 y2 t: s( Q4 y' v' S; [公仔箱論壇作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb. v- Y! S, E2 G
tvb now,tvbnow,bttvb2 [( T" x+ r% z7 c1 Q. j4 b
1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb, d8 K( w; a5 S4 S, }
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
7 T' j+ L/ W$ e- p, Z+ \: n1 K1 a公仔箱論壇3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
* C2 `: b( U$ \0 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 s# S& r7 t0 Z- ^4 r
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 公仔箱論壇7 y. I. u7 Z6 A1 g
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美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
) T1 U2 s. g3 y9 h# |9 Z2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L- x' K' b5 x0 |+ _" |
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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