白玉斑指
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ T' b4 j% g, b
5.39.217.768 M# a% u0 y5 _* h9 M2 j
材料 INGREDIENT
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8 i }6 ~, t/ c! ~+ k A" K, Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
! z1 s" h# [' u* w+ o# h* P河粉------------------ 2張 5.39.217.76. r o$ ]; M$ p6 R
4 V U; I" r4 d& q2 V
餡料： 2 a* C+ o$ Z0 b$ c1 [) a* i
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） tvb now,tvbnow,bttvb% l& w& V) j+ g
筍絲---------------------- 50公克 & M+ q9 W: ?8 b. {7 z- Q/ {: G, _& ~
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& p* |( ^5 I1 M
金菇---------------------- 50公克 # _# _2 d! w0 H& @+ K& W
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調味料 SAUCE# t, C: `+ T2 R- {# j
/ f7 j: k0 Z3 DＡ： 5.39.217.76; v- m/ Z) }" Z3 j$ ]4 F: G
鹽-------------------------- 1/4湯匙
: Q$ C+ K* [. ?6 m糖-------------------------- 1/4湯匙 $ f2 T& [. i! m& k
胡椒粉---------------------- 少許 公仔箱論壇1 p! q5 V( [: a' i8 C. g7 H
太白粉水---------------- 1/2湯匙' c8 c% [# t& Y
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Ｂ：
/ R' k1 A. y/ W' f+ H2 c5.39.217.76高湯-------------------------- 2碗 ; N; U4 x' k2 I+ v" H; ^
鹽--------------------------- 1小匙
; h* O0 U( m& w& f2 f) Q8 atvb now,tvbnow,bttvb糖--------------------------- 1小匙
3 M$ ]" B1 A/ Z1 y uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉--------------------- 少許
4 b7 w6 L% x9 e( n$ B5.39.217.76太白粉水----------------- 1湯匙 公仔箱論壇 ^4 Q: B O, |, c$ h
香油------------------------ 1小匙
0 G, l1 Y# O1 H% J% ]! M% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅仁油-------------------- 1小匙
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3 C0 L' K: O7 t* Q- P5 G9 @: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 + Z `4 a' |/ F9 V: v' _, g7 Z0 w
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 公仔箱論壇5 q9 O5 M, Y' D0 m8 m7 T( Q4 H
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
; M5 N+ o+ N b, c z7 I; Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 公仔箱論壇0 B) B) Y5 J% Y+ h! `, p
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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* w! y/ P' ~5 {( a3 K7 A( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
; z, e5 |1 l1 g* Stvb now,tvbnow,bttvb2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
4 n: Q: o2 D `* y3 Q* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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