白玉斑指公仔箱論壇4 W. @$ q* o* t8 c
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材料 INGREDIENT* [( ~8 Z p! B' {0 b% ~/ _
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材料： + V. T( z. t! h1 M7 r; v
河粉------------------ 2張
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+ x" v$ @/ k' x$ |0 i+ A公仔箱論壇餡料：
* z1 M* @/ T) `6 K, F5.39.217.76乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 公仔箱論壇+ q. f- D7 t+ S3 h6 r
筍絲---------------------- 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?, J) p A* A, v# V3 P
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 5.39.217.767 J& I5 w, B0 f
金菇---------------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" I: g4 Z3 ]8 B8 \
9 O( B. O3 G- O/ r0 |; K$ i: u9 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! R9 l9 }) c2 e) ]
調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* S/ B+ v9 D# V: k' `3 W/ y
+ X& | F( y" c- c- N! x5.39.217.76Ａ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ C# b# a+ a
鹽-------------------------- 1/4湯匙
1 I, T7 W/ Q& m) V) v2 h( E' U$ Y# m, F糖-------------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇8 R) o) b4 A: k% o% U
胡椒粉---------------------- 少許
3 N0 C- H- E# q# P太白粉水---------------- 1/2湯匙
7 v9 k8 e$ h. `0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' [5 p3 [4 R o, S
i. W/ [# i6 T; E, [2 ^! Ytvb now,tvbnow,bttvbＢ：
) h, g5 P' v5 A5.39.217.76高湯-------------------------- 2碗 tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ Y- B. X: c3 i1 F& B6 G
鹽--------------------------- 1小匙
& C6 U- [. u" Z g糖--------------------------- 1小匙
4 ] Z" b$ H3 ]9 K/ _) |9 T- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉--------------------- 少許
' P+ x8 _1 x6 @( d* J) o) G7 { E太白粉水----------------- 1湯匙
4 u5 f) k6 D# P% [6 H) g1 M. Q& Q1 ytvb now,tvbnow,bttvb香油------------------------ 1小匙 # I& [# |" Y3 n% j6 b0 S
紅仁油-------------------- 1小匙
4 l/ z% P) f( w- B; N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 @- v* D6 N, |% Z( n
. T% B% g6 D2 G2 Btvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, X! n( `/ _+ ~1 K7 J
5.39.217.76" {; Q4 g' [& w) D g0 r. l
1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 5 J) g5 {( H# r$ Y6 U
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
# D- @9 ?% v/ B8 G9 e- T% s5.39.217.763. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 5.39.217.763 n7 t0 W) M/ }2 m/ ]. t2 {7 \
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 5.39.217.76! h# o# J& c8 `) t- D# p+ T8 ^
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 y( G( I4 W6 P n
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美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇# f* H( ^; t/ m, t5 I. M% M
4 `1 r0 J+ Y4 |/ K% d1 ^8 |( H; z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 公仔箱論壇5 N- s8 l0 U0 e7 W0 Z. x7 y
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 tvb now,tvbnow,bttvb( J8 `' U7 L) {$ t4 G, q: ^
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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