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材料.5.39.217.76) T' @( ?' V @+ A! I; I J
6 A3 g* ]+ Z: D" V/ Ctvb now,tvbnow,bttvb糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.7 N3 v. Y7 S4 t
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豆腐.先用鹽水泡一下
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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)+ W* ~' P. r2 m3 Z, ^5 N2 x
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肉沫加生粉抓一下.tvb now,tvbnow,bttvb6 [' k% u+ p, a% F8 K/ U
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( U6 w2 y8 x/ p* c" S: ~tvb now,tvbnow,bttvb鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.tvb now,tvbnow,bttvb4 V* K' L- o; w B% r4 {
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; O& N- n9 p! k$ r' V0 Z r# A% R/ F5.39.217.76随後放入薑.蒜
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6 y Y \8 z- n! ^+ ttvb now,tvbnow,bttvb放入剁椒.口重可加放點食用鹽.# P* O3 ^4 m8 j4 Q* j9 l/ L
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( @% Q' r6 j7 V- q5.39.217.76肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了5.39.217.766 E7 S4 W# x. c. i q0 ] A! J
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發表於 2009-9-27 03:21 AM
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