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糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.
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豆腐.先用鹽水泡一下公仔箱論壇4 J [4 f Z% Q8 D
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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)
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) F* |0 m: E3 ^& `* a& m- ]9 E9 i* n5.39.217.76肉沫加生粉抓一下.
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鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.
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随後放入薑.蒜公仔箱論壇! f# ]4 e+ |$ g b8 J4 |% H. e7 I
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9 v: G2 J2 ^, ~2 I, A5.39.217.76放入剁椒.口重可加放點食用鹽.公仔箱論壇2 [+ C8 `1 y$ X1 e' ]: u& R
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肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了
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發表於 2009-9-27 03:21 AM
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