[中式食譜] 霉豆子蒸仔雞[9P]

甄華

原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 `- F/ a# `( j" \! r) T! G2 T
5.39.217.767 w" `$ G# F( m* {6 y  Y& i5 d
仔鸡半个、霉豆子。
% ~( W1 u" C% H5 X0 B; L8 h+ x3 O3 H3 h7 t

. `; I' o& {( q0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e* G* P' |1 X: u$ \" ?. [6 V1 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 o1 `9 @3 m- S6 d$ w+ @
公仔箱論壇" |: R) ^; L3 {/ d  Z& o, q
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
  }. |; Y5 ?( r' [- @( }$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O- {; e( w+ {2 T
: D/ `+ S8 x; K: g1 N1 n9 @7 \9 f

# g2 C/ u% i* f1 `9 ]* B. u2 a* O5.39.217.762、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
1 O4 F% x1 C9 W2 \/ B公仔箱論壇
1 u9 m3 R0 K/ x( d( [7 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 r6 x( b) b. W: f1 ^
: k7 Y+ o+ U! V$ C! R3 L

1 ]3 W4 {- `7 u$ Z公仔箱論壇
" F# a3 Q2 ]( P) D# h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
9 n; c' A* J4 I4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A( `9 S1 k  W/ D5.39.217.76: g: w7 x4 P! w2 H$ F, z
' d  z8 o% t& ?" _4 \5 [- D; e9 C
5.39.217.763 z  I- ^4 r1 E

8 }6 ^# G1 h$ z( Ftvb now,tvbnow,bttvb4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
# _5 I7 J2 v4 R# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y3 C$ }" n. ~- Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D6 s% D# y& s0 x) y) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 Q! o! O% f( J

! K6 d. \9 d$ `* h* N! O; s5.39.217.76( ]$ a4 j4 D3 ~) w: p; |9 `* u