原料：
( b$ q* X+ ]1 Y5.39.217.76
" b( M' D& S( O: A5 F; G% S仔鸡半个、霉豆子。
v) ]# O2 i3 N/ T
( ~* g. s0 [' Z( @0 ]) X# O5.39.217.76
* M( k: r* E+ J& ^2 V: v" L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W0 {6 O; ^3 e) N7 X0 v3 H
做法：1 j. i2 W4 |* {: B: c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) X% M* q- o: y% K
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
* s) R2 r, U/ l& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Q4 \! U* U. b# V* t4 }
7 A- S0 Z$ O! P! s8 e2 t4 j5.39.217.76" q4 x6 g& }) u2 a! s5 l* t
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。5.39.217.760 L. u. H$ E" m' n- j7 t
公仔箱論壇7 M( Q9 A F* a( r1 o! S
 5.39.217.76. D: z7 s0 [% z/ E- @, @
% N4 F# A: z. B# K& ^6 N+ L1 stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ `' g8 C( O t$ {
- L0 H6 R) r' f. _( i; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。5.39.217.767 q0 j3 k; i' V7 r7 G
* y& h. c0 o! E% C公仔箱論壇 5.39.217.764 ]0 F" r/ S$ e: a8 k# }
5.39.217.76: f2 F% ?: @" H: O$ R- q
' V( N9 r% R* d. G' V* N! r
) v0 C- [8 u: A& M4 v4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
; }: {: ? `# k. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 G6 t: \# s( B8 R: A) }
`" b% S% l+ `9 o# O" H6 P4 Y公仔箱論壇5.39.217.76* w7 C3 O" r* s" h0 b
: l) a1 w# p0 {5.39.217.767 H' m7 }# F+ ~ {; _
 |
發表於 2009-9-26 01:14 PM
| 