$ O6 a, o2 B0 E, ~- s8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。公仔箱論壇6 ]+ I( f! S2 m" X: a* F
) X" g' h$ G" e* r0 O$ T U3 A. I5.39.217.765.39.217.76 Z$ n* u( F9 S. M, h4 V
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材料5.39.217.76; V, k9 S4 f9 i# b }" T* S
三文魚扒 100 克
M. C# O# B" F$ f5 d2 xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 15 克
7 {6 t d, i' N$ q, _7 r粗鹽 15 克
+ a% s8 `. q5 u7 j$ i$ i0 L' k5.39.217.76碎芫荽 適量5 I) k* F: I. n: ^
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乳酪汁
8 \3 @5 [9 K+ U+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味乳酪 150 毫升公仔箱論壇6 L' O9 O$ ~! }' C+ M( P3 Q5 K
檸檬汁 1 茶匙
l4 x1 d: F$ t% z芥末 3茶匙
3 D4 I5 V+ T0 [2 a, m/ B/ k5.39.217.76辣椒油 適量
3 V, ]3 @& e5 u5 h& ]3 C: k3 x5.39.217.76
& `1 [) y. ?5 p1 u/ Q/ |1 w公仔箱論壇做法
, Q4 l: ]% r7 P1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
{# w" V8 i2 E, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。5 N( ^& n M& J. V& x6 F
3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
, T9 r( H: d4 e& o/ _! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
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