炒蘆荀
L4 Y% p4 h5 [$ V# A. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Y; U! ], v5 l" xtvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT3 v& [ B4 a* e7 G3 K* w4 F+ S$ v' R
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蘆筍------------------- 300公克
3 }) Z: M# j2 H. M3 s# q: q7 Z9 k素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb1 w+ Z0 H( D, `& S
o; a; t2 x$ [, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽---------------------- 1/4湯匙
% Z0 e. W; l3 Q0 | mtvb now,tvbnow,bttvb高湯--------------------- 1湯匙
6 P" E: F7 C2 Z. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------ 1/2湯匙
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作法 METHODS公仔箱論壇% b0 J6 S0 q4 P( m
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; T Y0 k+ N, y
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 ! I6 t- k. ?5 O2 n5 y
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美食小技巧 TIPS
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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