炒蘆荀5.39.217.76' f; [2 e3 F$ q
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蘆筍------------------- 300公克
: | L7 {) W2 \6 Ktvb now,tvbnow,bttvb素洋火腿------------ 150公克
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7 y% {' ^( S4 e( ?* o0 Q" p( [$ o- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE5.39.217.76& h( T) P; o3 z9 A
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鹽---------------------- 1/4湯匙
1 Q, o W/ l' O$ n" d- U2 {5.39.217.76高湯--------------------- 1湯匙
- a3 r, ^0 Z5 C, [: a太白粉水------------ 1/2湯匙 5.39.217.76( z# R8 q* M/ k3 k
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" ` C+ h; H2 x! ? Y# \ Mtvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS8 e4 p5 M! e4 I7 @
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 5.39.217.76- ?( f( k4 c5 u! e" _
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 公仔箱論壇0 K( Z7 b0 g/ i+ g6 R% l0 s& a
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美食小技巧 TIPS
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3 G/ e) ~2 l8 i) X在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。, K a6 P6 m) P% `/ q3 a" ]
% K) J0 G7 _/ a! w8 L2 p公仔箱論壇市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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