炒蘆荀
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5 ?; X# Y3 K3 R' O( O) {5 T5.39.217.76材料 INGREDIENT
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. [/ E* m- n6 G. M3 Q1 s0 z5.39.217.76蘆筍------------------- 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 x! A4 @, J- U
素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCE# `9 P1 J1 F# W' T3 _' F
7 C* k- [) ~9 N/ |$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽---------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k1 I! S# ?% `/ X2 j
高湯--------------------- 1湯匙
" T. I, c' y% S: g3 H3 A, c- Z# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------ 1/2湯匙 ! j4 X4 [, @- w( a; J. n$ o
4 `" J9 x7 W, R) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s1 P3 j, P; s) F7 y& k) ^8 ]5 H公仔箱論壇作法 METHODS5.39.217.76 i8 ]; P6 E/ P* r" |5 \6 i
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
; z9 \/ J8 @$ e8 }. M' K4 a" F7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 f7 e1 J- I6 g, C
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美食小技巧 TIPS 0 A8 ~' H" s i& @7 C
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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% |) ]' |% h; i0 d公仔箱論壇市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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