炒蘆荀5.39.217.76' e* T# g& W0 K& N+ j
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5 r3 }5 W' t0 x3 z' C材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克
5 R; i) K1 i% C3 t, H$ |; x) u素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCE
6 ^$ h3 A5 o* F$ I* A公仔箱論壇% ~% D9 o9 k H. k# E& O
鹽---------------------- 1/4湯匙
" j+ o# x0 d- z. v公仔箱論壇高湯--------------------- 1湯匙
7 i/ e" ]* C+ t, _太白粉水------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: D3 G% B/ b7 C
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. \. U. _5 \1 B2 h; G- Z# ?. y5.39.217.76作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
+ s/ d: o- _7 \( S7 m5 o公仔箱論壇2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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. ]% l- A3 l6 v: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w9 F5 s1 Y) [9 b" Y* E
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。tvb now,tvbnow,bttvb. R; J, b( D5 U! q4 j
+ E' u* g* X/ g" u, T8 c市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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