炒蘆荀
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材料 INGREDIENT
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- e/ _$ B( ?8 P. U# M1 vtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍------------------- 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: W) k6 ~! v, \# n8 L) h
素洋火腿------------ 150公克
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+ X4 `4 x1 \8 Z: m公仔箱論壇調味料 SAUCE5.39.217.76: Q/ m: r$ K8 Z/ m5 h5 e) b* i3 w
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鹽---------------------- 1/4湯匙
8 Q' h" g# ]5 A公仔箱論壇高湯--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇7 h9 r9 M& S f4 f; J5 ~$ [
太白粉水------------ 1/2湯匙
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作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 j3 e' D, R- p& T
' J: ? X" C5 n. X$ N# Q# Q公仔箱論壇1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
0 |$ q( C: k, h, T8 X# A! N* ~5.39.217.762. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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美食小技巧 TIPS
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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" p$ u( g7 a4 i+ N$ u5 b( z2 [公仔箱論壇市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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