炒蘆荀- M6 f$ A4 H5 c" x
9 x" A$ r0 Z$ |; L: {
' }: a$ m! T# \8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y" g: h# D; }7 I( U$ q( i0 @5.39.217.76材料 INGREDIENT
# t- [0 A4 ?4 Z. g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ }9 b& @2 }
蘆筍------------------- 300公克
* G( r, U4 S1 T9 r. c* C0 V m素洋火腿------------ 150公克 ) n4 h& s, a0 X- n
. C1 g& l3 {* M1 y5.39.217.76
1 ]9 e) p/ j( Q1 h" y" ntvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE0 R* y5 I# F9 D7 W$ [7 _* ~
tvb now,tvbnow,bttvb( l$ h. E S! b* T: p' H- [+ R
鹽---------------------- 1/4湯匙 1 N) K+ d: d* n j
高湯--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇' U( Y e" Q2 j3 z: L$ e V" _* v* g5 Q$ _+ v
太白粉水------------ 1/2湯匙
# E- u# Z& y# U( Q3 N6 k, o0 Q% f$ Y! {2 O
3 d) v: Z, M' X1 G f! t5.39.217.76作法 METHODS
& z; [' H/ ]! I8 s M% k" e公仔箱論壇
0 O# s$ c8 E/ f! G1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
: O C$ F6 e H( p9 g# e' ^公仔箱論壇2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* j# D3 D( S* j) i& p1 ^, c& \, I
+ a: |, O$ X o9 ]4 Q2 \& R4 Y1 W9 [; z2 |
美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb. M9 p9 u# I: N$ u% Q" r: l
9 C% Q7 f+ g' s# r: H$ }! q: p5 L
在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I2 S' c' Q* Z
公仔箱論壇/ Q. ^1 E. c3 w
市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
| 
