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材料 INGREDIENT
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3 B- V1 H: s2 P0 t蘆筍------------------- 300公克
% ]$ k2 ]) ?0 {3 O; y. Z公仔箱論壇素洋火腿------------ 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. m1 H3 V5 }- k6 ~
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調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ A+ ^8 q* ^' t
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鹽---------------------- 1/4湯匙
J1 H3 c5 n8 o4 I2 t/ S' P公仔箱論壇高湯--------------------- 1湯匙
# `) Y2 I0 W+ k+ b: r9 C2 x2 y太白粉水------------ 1/2湯匙
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! l& B4 S9 K" r, r; B" r9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 u/ c9 w: d1 C6 z, d% Y
作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 # S' q+ C' Y( X) a2 z- x8 N
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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美食小技巧 TIPS
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' k' c* E: C$ n' O3 N在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。5.39.217.76# h2 W" I. Q1 k* E1 L; _& E5 ^
& w' z5 M& T! Otvb now,tvbnow,bttvb市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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