6 c0 w a$ C% Ytvb now,tvbnow,bttvb: _$ d/ W6 _+ E# ^0 f9 C
主料:
. Y; L1 [$ B! u. z. z8 R" M4 O5.39.217.76
+ Y0 i: T7 r6 V* s7 w) |1 r, Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肋排300克,紅泡椒、郫縣豆瓣醬各適量；
. d; S0 h' V; T9 }公仔箱論壇4 @5 s1 Z( r# v8 c( ^+ i
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 ~$ K! e6 I s* O* u5 _
公仔箱論壇& P* c9 x r! q5 o
生薑、大蒜、蔥各適量；
5 U3 X, Y( f5 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ i( F1 }' ]' ~$ A$ Y O
調料：tvb now,tvbnow,bttvb# B1 l& d* b1 h% {* i( Q7 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 e2 I. t1 B* R; E: g: \$ l) F
澱粉一小勺，蠔油一小勺，料酒2小勺，生抽一小勺，胡椒粉少許，鹽適量；公仔箱論壇# v3 K) N/ q" ]6 ?+ D
* n* u- K- ~ H' _8 n; \% \公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' U8 p/ a1 Y- r5 i
2 [8 K) _2 u1 w( M1 `1.排骨洗淨瀝乾,放入調料拌勻後醃製一至兩個小時；
4 `0 I/ y+ R! G; ~7 x; I. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?) d, @, w, o, D% h) U; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅泡椒、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜均切碎成末，蔥切花；
, _9 |: P% ?' i公仔箱論壇. v7 t, b+ u7 t" ~8 I
3.鍋内放入適量的油(以浸過排骨爲準),將油燒至七成熱;
/ l* X& F' s8 p" B6 h$ A: O! ^) U5.39.217.76
$ B1 v# E z6 }+ Y3 x5 P. i公仔箱論壇4.用筷子將醃製好的排骨一塊塊地放入鍋中,中火,期間將排骨翻動幾次,炸至排骨兩頭的肉脫骨時開大火炸一分鐘左右,撈出瀝乾油分;
6 O8 o+ H N8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k# y Q- t6 w, ^$ n2 [
5.鍋内留少許油,下入薑蒜末爆香後放入泡椒與郫縣豆瓣,炒勻;
9 {3 Y( b/ L/ a3 Z5.39.217.76
X* R( x! N, |, Y! ~0 V2 [5.39.217.766.放入炸好的排骨,炒勻後下入蔥花,再炒勻即可.2 n: T3 a; ]* k4 ]- R- q! r3 `
. o/ S( k$ P( @ D( |; } 9 x! {! d1 `3 Z5 o
公仔箱論壇6 d" ^/ z+ u+ I! I3 i; I! a1 Y' j' B- I
將各種材料準備好 公仔箱論壇6 p& }6 D1 Q( m3 f! I3 ?
$ x% l% G! I% V7 ^ s5.39.217.76
5 m/ g" r: x7 }& R L5 o; K: l
' u6 g, p" L9 g( o! \5.39.217.76排骨放入油中炸熟
- T7 [5 {9 I' O7 n' c5.39.217.76
9 |0 N% N, v7 U5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 }6 i; F; K5 z! _, q+ m2 R
, c4 x/ \$ C& V% }公仔箱論壇撈出瀝乾油2 c5 x, M2 f1 m; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ x4 @8 T. ~3 ?$ | S; P
$ x8 U l: P, X7 y' K- Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* z4 e( ^3 Q8 }- q! L
另起油鍋,爆香薑蒜後下入辣椒 公仔箱論壇" E) U* G/ f7 K- H' \4 @( Y
$ o" Y/ q$ q7 m, C* b, J
4 t6 \- E& a$ V公仔箱論壇公仔箱論壇7 l1 O! G. M, A/ C- H
將辣椒炒勻後下入排骨
8 _4 r* ~2 S C$ w9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 ]0 K& F9 d
+ S! u' o h9 w& R, C1 ^5.39.217.76 ~# }* K! q1 [+ h% x Z
炒勻後下入蔥花炒勻
5 [+ U, G1 D4 Y u- _% h9 c
# B) k" @% e b" D 公仔箱論壇) c2 @! V W& t4 j. N+ I+ N
9 T( @8 V/ m5 I+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經驗分享:
{1 T P, X& R! m+ [$ j
- k) r" B9 X' m( ~, y( E5.39.217.761.排骨醃製的時間要夠,這樣才比較入味;
* M7 b p* D' A* |- `: u% n) o
: S1 }) z, [9 w+ n% f# U2.因爲蠔油與兩種辣椒中均含有鹽份,所以需酌量放鹽;tvb now,tvbnow,bttvb$ n O- C1 A1 m# T
$ A; }9 o3 X' ?% l6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸排骨時在排骨出鍋前用大火炸一分鐘左右,可將排骨裏面過多的油份逼出. |
發表於 2009-9-24 04:15 AM
| 