 tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 l7 V" o0 _7 s) O
# ~% P6 w6 @: V" V @4 F+ p" Ftvb now,tvbnow,bttvb主料:
6 {) o3 z, v; f; d* Utvb now,tvbnow,bttvb
+ u; y2 e. R3 Z& ]8 U2 v6 Dtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排300克,紅泡椒、郫縣豆瓣醬各適量；公仔箱論壇, C3 q& {4 X' i0 W+ f; N& n v9 Q( P
1 A; m8 I e" B1 a
配料：
" {8 p' `, Y' P+ q: U" b$ m
! p& A# O6 v* v5.39.217.76生薑、大蒜、蔥各適量；! d. [) {; R* P) v* M
# |2 f( s+ t* g2 ?% A: U調料：5.39.217.769 X( p" M6 l5 S/ r5 s/ u. ?
$ E" X7 S7 Y4 k2 z* S5.39.217.76澱粉一小勺，蠔油一小勺，料酒2小勺，生抽一小勺，胡椒粉少許，鹽適量；公仔箱論壇7 w5 ^8 [* V2 U6 Z7 V: |0 a
T- H# l; x4 u# P6 x
做法：
3 s4 H3 T/ u- i* k* ttvb now,tvbnow,bttvb
$ D5 p! z1 M; b1.排骨洗淨瀝乾,放入調料拌勻後醃製一至兩個小時；5.39.217.766 S! g# f T% P& } _, h* ~ v
5.39.217.762 ~$ U, f% \/ Y4 b: h# r
2.紅泡椒、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜均切碎成末，蔥切花；
- b* Q$ s) y7 V/ E0 _3 X/ K% ?* Z( _
3.鍋内放入適量的油(以浸過排骨爲準),將油燒至七成熱;5.39.217.769 \+ k; a3 c4 m9 r4 K+ \1 d
; z0 y4 S7 r% a$ }# A
4.用筷子將醃製好的排骨一塊塊地放入鍋中,中火,期間將排骨翻動幾次,炸至排骨兩頭的肉脫骨時開大火炸一分鐘左右,撈出瀝乾油分;tvb now,tvbnow,bttvb9 P% d3 L+ a. y! S$ Y
, w0 ~) W: b/ ltvb now,tvbnow,bttvb5.鍋内留少許油,下入薑蒜末爆香後放入泡椒與郫縣豆瓣,炒勻;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, v( l. i+ q4 V8 o
9 w; ~5 @4 p# C/ d5.39.217.766.放入炸好的排骨,炒勻後下入蔥花,再炒勻即可.
; ]. j# l, X! F
& m* x) |! y! B D% Z+ Q- Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& ` H# U: w( q
3 r4 R9 g0 e3 z$ C$ U# k公仔箱論壇將各種材料準備好 5.39.217.76/ ` r' y0 e2 j" w
& D2 Z: O Q* `4 o8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^2 n1 ^* l, T, u5 h/ S
; _% D: x5 X8 U9 k: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨放入油中炸熟
6 V9 \' ~7 @7 o) b" D& [tvb now,tvbnow,bttvb
+ I! ]# k5 F5 @/ z3 r* W) L5 ytvb now,tvbnow,bttvb
+ w3 ?# _& J d4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S0 q g. @9 \ W撈出瀝乾油' n& R( [. P0 B, l
3 e1 R) j& j0 v2 k+ ]) }# X0 S- l. n
 5.39.217.76# `9 Z3 `" W( w5 n
公仔箱論壇/ i$ o1 J5 p8 A: s3 y: r
另起油鍋,爆香薑蒜後下入辣椒 公仔箱論壇& r+ N V# W6 B4 J7 O6 f* K
9 t' e3 T; T% t1 |- n& O' J+ F+ i
" ~4 {: B5 o" P5.39.217.76
- k! Q; Q1 p# e公仔箱論壇將辣椒炒勻後下入排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f* e/ w/ ?$ ?) w
. v( z$ E) H: p! l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 O O: E4 z
% R+ c- z! \- b. c/ ^% T& A炒勻後下入蔥花炒勻& W1 a( D- U- z- w' n' A
+ F/ e, A$ T. Q x+ a5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb) a2 v, J0 a1 B' X8 ~$ F
- ~" o' Y( P* M) C2 [/ P0 A. P經驗分享:1 N' d5 L" E' w# s7 A# C
公仔箱論壇1 b4 ?4 H; s1 A0 C+ E
1.排骨醃製的時間要夠,這樣才比較入味;8 |% G8 y1 @4 q9 P% U1 l+ k& N
! L& S9 T- F$ s4 M
2.因爲蠔油與兩種辣椒中均含有鹽份,所以需酌量放鹽;! u$ M- ]1 c0 j5 m0 m n
. }8 t! b Q l5 z& A& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸排骨時在排骨出鍋前用大火炸一分鐘左右,可將排骨裏面過多的油份逼出. |
發表於 2009-9-24 04:15 AM
| 