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$ {7 ~/ T3 h2 t* A L4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 j& l3 q! Q2 ] Q
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豬肋排300克,紅泡椒、郫縣豆瓣醬各適量；; B# ~" T8 l; l
, ]6 q. z/ I+ S0 Q0 }9 s3 O配料：9 s7 m8 s3 E$ G% m/ ^
0 Q! m0 S8 q9 }, B' ]( Y, C- y' f5.39.217.76生薑、大蒜、蔥各適量；
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1 Q. i4 ~: t! l9 n/ f公仔箱論壇調料：公仔箱論壇6 X8 G! g3 a4 a0 l
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澱粉一小勺，蠔油一小勺，料酒2小勺，生抽一小勺，胡椒粉少許，鹽適量；tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 D( b" v! B0 }
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做法：公仔箱論壇$ k2 v, A" W' |, X8 [2 {2 u
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1.排骨洗淨瀝乾,放入調料拌勻後醃製一至兩個小時；5.39.217.76- N7 ]. H3 q, S
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2.紅泡椒、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜均切碎成末，蔥切花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z2 c7 ^5 N. u! @; |
$ n# P, r6 ]9 X5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋内放入適量的油(以浸過排骨爲準),將油燒至七成熱;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- w4 z" O; y- ^1 {
5 @# X( |7 [8 K8 R! r" q; A8 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.用筷子將醃製好的排骨一塊塊地放入鍋中,中火,期間將排骨翻動幾次,炸至排骨兩頭的肉脫骨時開大火炸一分鐘左右,撈出瀝乾油分;公仔箱論壇) F; R" D7 B+ W9 J% `
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5.鍋内留少許油,下入薑蒜末爆香後放入泡椒與郫縣豆瓣,炒勻;
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6.放入炸好的排骨,炒勻後下入蔥花,再炒勻即可.tvb now,tvbnow,bttvb8 F% H* s; j: R* M/ K1 `& r
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3 E1 T) d @) K& ]. [: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將各種材料準備好 公仔箱論壇+ m5 m ^- R6 P2 b* S9 ^" I
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" w' o `! D( u0 i公仔箱論壇排骨放入油中炸熟 9 n+ a3 A( F. G7 f6 i _
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; S/ A1 X: m0 x! X \1 R5.39.217.76撈出瀝乾油公仔箱論壇, I; D7 x- S2 k" p
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4 A* l2 g. `* d公仔箱論壇另起油鍋,爆香薑蒜後下入辣椒 ' g+ j, ~/ c( a: X( [5 J
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將辣椒炒勻後下入排骨
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炒勻後下入蔥花炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v x: Y1 u" ~$ \5 {
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1.排骨醃製的時間要夠,這樣才比較入味;
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$ y3 E- V' o8 q5 i N2.因爲蠔油與兩種辣椒中均含有鹽份,所以需酌量放鹽;tvb now,tvbnow,bttvb1 f+ q/ A6 T; P+ ?3 t W% ]" q& b
. ~& K, x. P$ M( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸排骨時在排骨出鍋前用大火炸一分鐘左右,可將排骨裏面過多的油份逼出. |
發表於 2009-9-24 04:15 AM
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