用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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. g, Q" t+ F+ q8 J/ w. A$ N1 u 做法：
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, A( f2 k6 r; r$ F' D 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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% ?5 _# u8 `4 p) T8 w( f( l2 k4 r 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;% G$ B2 N5 @, t) ^1 J% b
7 l, }3 Z5 z V0 j- g) u, ~ 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J& E; D! H; S2 p: y
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.4 L8 e# l- Q4 r, Y3 J$ D3 r5 m; B
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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