[中式食譜] 小炒香干[11P]

甄華

　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；1 J1 t' X( o; O: ^

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/ ~) d/ B1 M" W$ G# w5.39.217.76　　做法：
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;5.39.217.760 S* K8 ~9 M) @& D9 z8 S

+ K! B# {- h( M4 M& Q9 _; r; L6 Q5.39.217.76　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;5.39.217.76$ ?7 S; R' q3 C

+ t* X( x4 m' `' l6 S0 w公仔箱論壇　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;tvb now,tvbnow,bttvb/ l; p5 ~' T* G7 C% c

+ I5 q, h$ N$ @; k& k# o  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.tvb now,tvbnow,bttvb( n) y/ c# A$ g/ W8 X/ \

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